由于菠蘿的特性需要在成熟時(shí)進(jìn)行采收，因?yàn)椴墒者^(guò)早，會(huì)使果品質(zhì)量差，風(fēng)味不佳；過(guò)遲又容易造成果實(shí)腐爛。那么網(wǎng)友們知道菠蘿采收后如何管理嗎？我們一起來(lái)看看吧。

1、作為貯運(yùn)的果實(shí)應(yīng)在青熟期采摘，此時(shí)果白粉脫落，果皮由青綠色變?yōu)辄S綠色，小果間隙（果縫）淺黃有光澤，果肉開(kāi)始軟化，果汁漸多，此時(shí)成熟度為7~8成熟。

2、采用800~1000ppm乙烯利藥液均勻噴布果面，可使果實(shí)較快成熟且成熟度一致，并可提早7~15天采收，但果實(shí)風(fēng)味稍差。

3、采收時(shí)間以早晨露水干后為宜，陰雨天不應(yīng)采收，以免發(fā)生果腐病。菠蘿采收以人工為主。采果人戴上手套，根據(jù)果實(shí)大小與顏色選準(zhǔn)果實(shí)后，用果刀切取，并應(yīng)留2cm長(zhǎng)的果柄，作為鮮果銷售，可保留果頂冠芽，小心別弄傷葉片，但若遠(yuǎn)距離運(yùn)銷，為節(jié)省包裝與貯藏費(fèi)用，還是除去冠芽為好。

菠蘿采下后要輕拿輕放，避免機(jī)械損傷，嚴(yán)防日曬，并及時(shí)進(jìn)行分級(jí)和剔除病傷果。