檸檬是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，無(wú)論你是泡水喝，還是做一些食品，對(duì)于大家的健康都十分的好，檸檬的營(yíng)養(yǎng)豐富，但是挑選的時(shí)候要有技巧，買到不好的檸檬挑選那就麻煩了，下面我說(shuō)下自己的經(jīng)驗(yàn)。

1、聞香：在挑選檸檬的時(shí)候，我們首先需要去聞檸檬的香味，一般來(lái)說(shuō)新鮮的檸檬有著獨(dú)有的香氣，且吃起來(lái)酸甜適中，但不新鮮的檸檬聞起來(lái)有股水果腐爛的味道，不僅汁水少，吃起來(lái)也有點(diǎn)苦澀，這是我們?cè)谔暨x檸檬的時(shí)候最直觀的一個(gè)方法。

2、觀外狀：對(duì)于新鮮的檸檬來(lái)說(shuō)，往往色澤是很鮮艷的，鮮黃色的，而且色澤會(huì)很均勻，不會(huì)黃綠分布，皮是發(fā)亮的，頂部的那個(gè)結(jié)是綠色的，就是那個(gè)原來(lái)與樹上連接的地方，摘下來(lái)后一般都會(huì)留下一個(gè)綠色的小頂部，就像橙子的頂部有一個(gè)象疙瘩的東西，這是我們?cè)谔暨x檸檬的時(shí)候可以用到的一個(gè)好方法，但是如果是褐色的就證明這個(gè)檸檬是不新鮮的了;整體形狀比較圓的是會(huì)沒(méi)那么酸，但是汁會(huì)多一點(diǎn);而比較尖的就會(huì)比較酸，但是汁會(huì)少一點(diǎn)，這是挑選檸檬的時(shí)候可以用到的一個(gè)方法。

3、捏硬軟：除了上面推薦的挑選方法之外，我們還可以去捏檸檬的軟硬，如果發(fā)現(xiàn)檸檬比較結(jié)實(shí)的，比較硬的就是比較酸的，而較軟的就會(huì)沒(méi)那么酸，但是千萬(wàn)別買軟綿綿的，軟綿綿的就是很不新鮮的了，這也是我們?cè)谔暨x檸檬的時(shí)候可以嘗試的一個(gè)方法。

上面給大家介紹了檸檬的挑選方法，可以發(fā)現(xiàn)我們?cè)谔暨x檸檬的時(shí)候可以用到的方法還是非常多的，我們可以通過(guò)選擇這些方法來(lái)挑選出優(yōu)質(zhì)的檸檬，這樣對(duì)我們健康也是有好處的，希望答案對(duì)你有幫助。