現(xiàn)在很多人家里都會有冰箱，所以很多食物都放進冰箱保存，但有時候家里停電，冰箱食物就難保存，那冰箱停電了肉怎么保存呢？

1、準備冰塊保存：若知道冰箱停電的具體時間，可以選擇提前準備充足的冰塊，能夠適當延長肉類的保質(zhì)期。也可以準備冰袋，具有同樣的效果，不要隨意開關(guān)冰箱門，以免冷氣逸散。

2、盡快食用完：冰箱停電后，其中的冷氣可以留存12小時左右，在這段時間可以將肉盡快吃完，以免迅速解凍，出現(xiàn)腐壞。平時注意不要在冰箱中儲存大量的肉類，以免冰凍時間長不新鮮。

3、煮熟存放：熟肉比生肉的保質(zhì)期相對較長，可以選擇將生肉煮熟，加鹽及其他調(diào)味料腌制保存，可以延長肉的保質(zhì)期，但是不能儲存太長時間，熟肉也可能發(fā)生變質(zhì)，盡快吃完最佳。

以上是關(guān)于冰箱停電了肉怎么保存的方法介紹。