菜刀在日常生活中天天都在使用，所以一把好用的菜刀在做飯的時(shí)候能夠起到很大的幫助，那么如何選購(gòu)菜刀呢？下面小編帶大家了解一下吧，希望對(duì)大家有所幫助。

1、首先看菜刀的刀鋒。菜刀的刀鋒要尖利一點(diǎn)，這樣在切菜的時(shí)候就可以很快的切好菜。菜刀的刀鋒如果鈍了的話，說(shuō)明這樣的菜刀不好，不建議購(gòu)買。

2、其次看菜刀的大小。一般來(lái)說(shuō)根據(jù)自己要使用的大小來(lái)挑選，不過(guò)太小的刀不好切肉，太大的刀也不適合掌握住，所以選擇適當(dāng)?shù)木涂梢粤恕?/p>

3、接下來(lái)就是聽菜刀發(fā)出來(lái)的聲音。用筷子稍微的敲打一年，聽菜刀發(fā)出的聲音。如果聲音比較清脆悅耳，說(shuō)明這個(gè)菜刀的質(zhì)量是不錯(cuò)的。

4、用手摸一下菜刀，看菜刀的質(zhì)感怎么樣。好的菜刀表面應(yīng)該是非常光滑的，光滑有質(zhì)感說(shuō)明這樣的菜刀比較有質(zhì)感。

5、試一下菜刀，看菜刀在切菜的時(shí)候怎么樣，如果切菜的時(shí)候感覺(jué)比較的順暢，說(shuō)明菜刀是不錯(cuò)的。切菜的時(shí)候感覺(jué)菜刀有點(diǎn)鈍，那就不建議購(gòu)買。

6、最后看菜刀的價(jià)格和質(zhì)量匹不匹配。好的菜刀價(jià)格一定不會(huì)太便宜，在購(gòu)買菜刀時(shí)建議購(gòu)買中等價(jià)位的。

以上就是小編給大家分享的選購(gòu)菜刀方法，希望對(duì)大家有所幫助。