對(duì)于清朝時(shí)期的“康乾盛世”，很多人一看到盛世兩個(gè)字，腦子里就會(huì)自動(dòng)腦補(bǔ)出一派盛世景象，到處可以說(shuō)都是歌舞升平，也是非常令人向往的景象了。然而現(xiàn)如今卻有越來(lái)越多的人認(rèn)為，其實(shí)真實(shí)的康乾盛世應(yīng)該說(shuō)是番薯盛世，之所以這樣說(shuō)，是因?yàn)檫@根本就是一個(gè)虛假的盛世，完完全全沒(méi)有人們想象中那種祥和，這是真的嗎?

1.康乾盛世簡(jiǎn)介

康乾盛世又稱康雍乾盛世、康雍乾之治、康乾之治，西方稱"High Qing"，是中國(guó)古代封建王朝的最后一個(gè)盛世。

該時(shí)期經(jīng)歷了康熙、雍正、乾隆三代皇帝，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)一百三十四年，是清朝統(tǒng)治的最高峰，在此期間，中國(guó)社會(huì)在封建體系下達(dá)到極致，改革最多，國(guó)力最強(qiáng)，社會(huì)穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人口增長(zhǎng)迅速，疆域遼闊。

康乾盛世國(guó)土遼闊，人口眾多。中國(guó)清朝政府統(tǒng)一蒙古、東北、新疆、西藏、臺(tái)灣，奠定了如今中國(guó)的版圖，實(shí)現(xiàn)了中華民族的大一統(tǒng)。通過(guò)攤丁入畝、官紳一體當(dāng)差納糧、火耗歸公等一列改革和發(fā)明推廣御稻、雙季稻等高產(chǎn)作物，增加了國(guó)家的收入，減輕人民的負(fù)擔(dān)，中國(guó)人口歷史上首次破億，并連破三億。為中國(guó)人口大國(guó)打下基礎(chǔ)。廢除賤籍制度，解放了社會(huì)最底層階級(jí)的百姓，子孫代代不得翻身的命運(yùn)。

盛世局面下隱藏著巨大危機(jī)，政治的腐敗與社會(huì)矛盾愈演愈烈，各種衰敗之象逐步顯露出來(lái)，而清廷社會(huì)統(tǒng)治和管理能力日漸衰微。

2.為什么說(shuō)是番薯盛世

細(xì)讀歷史便可發(fā)現(xiàn)，這個(gè)時(shí)期基本沒(méi)有什么科技發(fā)明，文化也談不上什么繁榮，思想更是停滯不前， 工商業(yè)受的政府極力遏制， 明朝中國(guó)商業(yè)和手工業(yè)繁榮景象在此時(shí)已經(jīng)大為衰退。而與前代相比，唯一的發(fā)展就是人口顯著增加了，而且是以往歷史人口最高峰的四倍，從而形成了一個(gè)看似繁榮的社會(huì)時(shí)期。

為什么會(huì)形成這種人口盛世， 那些清史學(xué)家認(rèn)為是英明的滿清統(tǒng)治者帶來(lái)的。他們首條理由是，清朝的疆域擴(kuò)大了。清朝擴(kuò)大的疆域給中國(guó)帶了多少人口呢?清朝極盛時(shí)期的領(lǐng)土面積是1300萬(wàn)平方公里，而明朝是920萬(wàn)平方公里;比較一下清朝與明朝的疆域，清朝多了蒙古和新疆北部，但是這些地方至今還是人煙稀少，很難說(shuō)會(huì)為中國(guó)增加什么人口。而且清朝比明朝少了一大塊東北和西南的疆土。因此，就疆域方面考慮，清朝的人口應(yīng)該與明朝相差不大。

清史學(xué)者舉的第二個(gè)理由便是清朝統(tǒng)治者多么勤政，多么重視水利和農(nóng)業(yè)。比較下之前的中國(guó)人口，在被成為盛世“漢景之治”，“貞觀之治”在不過(guò)6000萬(wàn)，而最多是宋朝和明朝中期也不過(guò)1億。而且縱觀之前歷史，一旦中國(guó)人口一旦達(dá)到8千多萬(wàn)，人地矛盾就十分尖銳，容易發(fā)生農(nóng)民起義。究其原因，中國(guó)土地能養(yǎng)育的人口是一定的，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)并非是“人有多大膽，地有多大產(chǎn)”，是受生產(chǎn)力水平限制的。比較明朝與清朝的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，生產(chǎn)方式?jīng)]有什么改變;而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)唯一的改變是：番薯等從美洲引進(jìn)的高產(chǎn)作物在中國(guó)推廣開(kāi)了。而正是番薯的推廣造就了這個(gè)康乾盛世。

番薯是一種高產(chǎn)的作物，薯塊中含有大量的淀粉和多種維生素，適應(yīng)性強(qiáng)，抗旱，耐堿，抗逆性強(qiáng)，喜溫暖、多光而不耐霜凍，是一種易于保收的作物。

番薯原產(chǎn)于中美洲，后傳至呂宋(今菲律賓)。國(guó)際上，流行地認(rèn)為番薯傳入中國(guó)的時(shí)間是明朝萬(wàn)歷年間(1594年)，傳入人是飄洋過(guò)海的中國(guó)商人陳振龍。

陳振龍祖藉福建長(zhǎng)樂(lè)縣，他早年在呂宋經(jīng)商時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)赜幸环N薯類，清甜可口，可資食用，便密購(gòu)其種。帶回了福州，即在城邊試種，獲得意想不到的成功。此時(shí)，恰遇閩中大旱，五谷歉收。陳振龍讓其子陳經(jīng)綸向當(dāng)時(shí)的福建巡撫金學(xué)曾進(jìn)獻(xiàn)番薯，并倡導(dǎo)廣植番薯，從而使閩中民眾度過(guò)了饑荒。為此后世在福州建有先薯亭，以贊頌番薯引進(jìn)者陳振龍和推廣者金學(xué)曾的功德。

明末，番薯已在華南地區(qū)廣為種植，并逐漸向北推廣。但是由于明末清初的戰(zhàn)亂影響，番薯的栽培技術(shù)傳播比較慢，直到康熙時(shí)期，番薯栽培技術(shù)才傳遍全國(guó)。

番薯對(duì)中國(guó)影響可以從以下兩方面來(lái)認(rèn)識(shí)。

一、耕地面積擴(kuò)大

有數(shù)據(jù)顯示，清朝的耕地面積是前代的四倍。有人把這歸功于清政府的勸墾政策。如果是這樣的話，那是我們幾乎可以得出結(jié)論：清代之前中國(guó)人是世界上最懶惰的人 ，有那么多的土地卻不開(kāi)發(fā)。在這個(gè)問(wèn)題上，我們要認(rèn)清“可耕種面積”的概念?？筛N面積不僅僅與土地本身質(zhì)地有關(guān)，更決定于耕種的作物。而這是番薯適應(yīng)性強(qiáng)，可以在水稻、小麥不能種植的山地耕種，從而把原來(lái)大片不可耕種的土地變成可耕種的土地。從而使中國(guó)的可耕地面積擴(kuò)大了四倍多。

同時(shí)番薯的種植，反過(guò)來(lái)改良了土地的土壤，使原來(lái)貧瘠的土地變成了小麥與水稻可耕種的土地。這樣一定程度上增加了水稻和小麥的耕地面積。

作為一個(gè)農(nóng)業(yè)社會(huì)， 土地是農(nóng)民賴以生活的根本。因此只要有可耕種的土地，肯定有人會(huì)去搶的。中國(guó)人闖關(guān)東就是很好的例子。清朝為了滿族八旗的利益，于康熙七年下令“遼東招民授官，永著停止”，對(duì)東北實(shí)行禁封政策。沿山海關(guān)一帶遍植柳樹(shù)墻，中間用繩索相連，滿洲兵駐扎 在那里嚴(yán)密地看守著關(guān)口，不允許漢人出關(guān)。即使這種政策并沒(méi)能阻止?jié)h人闖的關(guān)東，“擔(dān)擔(dān)提籃，扶老攜幼，或東出榆關(guān)，或東渡渤海，蜂涌蟻聚”。為什么，漢人會(huì)不顧政府追捕，背井離鄉(xiāng)來(lái)到關(guān)東這些荒蕪之地? 因?yàn)槟抢镉型恋亍?因此只要有可耕種的土地，勤勞的中國(guó)人都會(huì)去“搶”的，這不需要那些英明的領(lǐng)導(dǎo)人的鼓勵(lì)。因此，且不論清政府的禁封東北政策，清政府勸墾政策對(duì)中國(guó)耕地的意義也是很有限的。

二、糧食畝產(chǎn)的提高

番薯的引入不僅可開(kāi)發(fā)新的耕地。還可以與小麥，玉米等其它作物進(jìn)行混種和間隔種植，豐富了中國(guó)耕作制度的內(nèi)容，提高了土地利用率，增加了糧食的畝產(chǎn)。

中國(guó)古代提高土地利用率的方式主要有復(fù)種制、輪作復(fù)種制、間作套種及混作制等幾種形式。復(fù)種制指在同一塊田地上一年收種兩熟三熟，我國(guó)自春秋戰(zhàn)國(guó)已經(jīng)創(chuàng)始;輪作是指有計(jì)劃地輪換種植不同作物的農(nóng)作制度，以區(qū)別于種植同一作物的連種制，魏晉以前我國(guó)已較普遍地建立了豆谷輪作制;間作套種指在某一作物生長(zhǎng)期內(nèi)，同期間隔播種兩種作物或于預(yù)留空行內(nèi)補(bǔ)種作物的栽培方式，我國(guó)早在漢代已經(jīng)創(chuàng)始;混作則是指在同一地塊上同時(shí)播種多種作物的一種種植制度。中國(guó)農(nóng)民很早就認(rèn)識(shí)到了這些耕作制度有著多方面的優(yōu)點(diǎn)：可以充分利用光熱和水土資源，提高土地的利用率和產(chǎn)出率;一定的組合可增加土壤的肥力，保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)性;一定的組合有助于消滅雜草、減少病蟲(chóng)害，保障農(nóng)業(yè)的穩(wěn)產(chǎn)和高產(chǎn)。

番薯，玉米的引入豐富了我國(guó)多熟種植和間作套種的內(nèi)容，而且可以不占水稻，玉米生產(chǎn)的農(nóng)事，實(shí)現(xiàn)在一塊土地的兩熟和三熟。

從番薯種植的這兩個(gè)特點(diǎn)來(lái)看，清代耕地面積和人口都增加四倍也就不足為奇了。而且即使清朝中后期如何戰(zhàn)亂與饑荒，中國(guó)人口也能維持在3到4億。 那些提出康乾盛世的人，是否也認(rèn)為清末也是盛世呢?？上е袊?guó)歷史從來(lái)都是統(tǒng)治者的歷史，從來(lái)不會(huì)關(guān)注農(nóng)民如何，更不會(huì)關(guān)注番薯的引入有什么作用了。

但是也應(yīng)該看到，番薯給中國(guó)帶了人口盛世，但并未把中國(guó)帶入強(qiáng)國(guó)。雖然中國(guó)的人口多了四億，但是清朝的閉關(guān)鎖國(guó)和對(duì)科技文化的摧殘，使中國(guó)的社會(huì)發(fā)展停滯不前。人口的紅利只能維持一段時(shí)間，真正能夠帶來(lái)盛世的還是科技的進(jìn)步和社會(huì)的穩(wěn)定。

3.康乾盛世的景象

貧富差距

康乾盛世對(duì)于上層社會(huì)生活來(lái)說(shuō)是豪奢。而底層的人民來(lái)說(shuō)則是普遍貧困。當(dāng)時(shí)的中國(guó)官員對(duì)于吃飯十分奢侈，每天吃幾頓飯，每頓都有許多道葷菜，而大眾則是吃糠咽菜。

馬戛爾尼來(lái)訪中國(guó)時(shí)，他在中國(guó)所見(jiàn)到的房子，只有兩種，一種是大富之家，一種是貧寒人家，“所經(jīng)過(guò)的地方以及河的兩岸，大多數(shù)房子都是土墻草頂?shù)牟萆?。也有很少一些高大、油漆裝飾的房子，可能是富有者的住所。很少看到中等人家的房子”。馬戛爾尼副使斯當(dāng)東認(rèn)為中國(guó)的貧富差距之大，是他們見(jiàn)過(guò)的國(guó)家中最厲害的。

毀譽(yù)參半

馬戛爾尼組團(tuán)訪華、并且記下了自己在中國(guó)的所見(jiàn)所聞。他對(duì)當(dāng)時(shí)的中國(guó)有褒有貶，毀譽(yù)參半。

乾隆時(shí)期的馬戛爾尼來(lái)中國(guó)以后，對(duì)中國(guó)各地進(jìn)行觀光游覽，記錄下來(lái)大量筆記。通過(guò)這些可以看到當(dāng)時(shí)的社會(huì)以及人民生活。在覲見(jiàn)乾隆的路上，他發(fā)現(xiàn)沿路的小鎮(zhèn)使得自己仿佛回到了英國(guó)的疆土之中。 可見(jiàn)，當(dāng)?shù)鼗蛟S不富裕，但也并不貧窮。而且，馬戞爾尼在這里，夸獎(jiǎng)了乾隆年間的中國(guó)人很有素質(zhì)。在江南，馬戛爾尼還游覽了揚(yáng)州、杭州、常州等城市。使他感覺(jué)帶揚(yáng)州商業(yè)繁榮;杭州人民富裕;而常州雖然不如從前那么富裕了，但依然是一個(gè)很有情調(diào)的江南小城。

馬戛爾尼還看到，當(dāng)時(shí)的中國(guó)社會(huì)里見(jiàn)到的卻是一個(gè)封閉社會(huì)的典型。同時(shí)馬戛爾尼也指出當(dāng)時(shí)社會(huì)的混亂與不穩(wěn)定，例如貧窮、饑荒、棄嬰和民變、兵禍等，都造成了社會(huì)的動(dòng)蕩不安。