說到古代人是怎么對付蝗災(zāi)的其實(shí)還是很有故事可言的，因?yàn)橐话闳擞X得這個(gè)古代鬧蝗災(zāi)好像非常的可怕，其實(shí)可怕倒是非常的可怕的，但是如果仔細(xì)想想的話，好像沒有那一個(gè)朝代是因?yàn)轸[蝗災(zāi)滅亡的吧，所以其實(shí)受苦的還是下面的平民百姓了，那么在古代如果鬧了蝗災(zāi)他們是怎么辦的?下面就跟隨小編一起來揭秘看看吧，南方北方其實(shí)大不一樣哦!

華夏文明實(shí)際是以農(nóng)耕文明為主，除了旱澇霜凍冰雹之外，老百姓最怕的可能就是蝗蟲了。這東西一鬧起來，那是鋪天蓋地，所過之處寸草不留。但是不管怎么說，沒有一個(gè)朝代是因?yàn)轸[蝗蟲而滅亡的，因?yàn)槔献孀诘闹腔壅娴暮茏屓藲J佩，不但能想辦法消滅蝗蟲，還能把他變成一道美味。宋代政治家文學(xué)家范仲淹就專門寫過一篇文章，說蝗蟲曬干了可以當(dāng)蝦米吃，只是東南人不肯吃，而西北人卻很喜歡吃——這可能是因?yàn)闁|南沿海地區(qū)很少鬧蝗蟲，當(dāng)?shù)厝撕苌僖娺^大量的蝗蟲。

范仲淹的那篇文章找不到了，但是清朝康熙年間的陳芳生(字漱六，浙江杭州市人)曾寫過一本《捕蝗考》，那里面引用了范仲淹的說法：“曝干可代蝦米，盡力捕之既除害又佐食，何憚不為?然西北人肯食，東南人不肯食，亦以水區(qū)被蝗時(shí)少，不習(xí)見聞故耳?！?/strong>

而明末著名理學(xué)家陳龍正的吃法就比較“野蠻”了：“蝗可和野菜煮食”。但是明朝人比較富裕，不大屑于吃蝗蟲，他們一般拿蝗蟲喂鴨子喂豬。崇禎年間嘉湖(還記得年羹堯被貶為杭州將軍時(shí)候那句民謠嗎?帝出三江口，嘉湖做戰(zhàn)場)地區(qū)鬧蝗蟲，當(dāng)?shù)厝司拖肓藗€(gè)辦法：抓蝗蟲喂鴨子，所以那一年嘉湖地區(qū)的鴨子都很肥美，而山里人不養(yǎng)鴨子，就拿去喂豬，一頭二十斤重的小豬吃了蝗蟲，十天就能增重達(dá)五十多斤。

其實(shí)人吃蝗蟲，古已有之。唐太宗李世民就曾生吃過蝗蟲，手下人害怕吃出毛病來(以為蝗蟲是上天派來懲罰百姓的)，李世民回答：“我正希望它把給百姓的災(zāi)難移給我一個(gè)人!又怎么會(huì)因?yàn)楹ε律《桓页?”一口幾個(gè)地狼吞虎咽，大家一看皇帝都吃了，咱們也別饞著了，于是大家你吃我也吃，人吃雞鴨也吃，蝗蟲最后被吃光了——可見吃光小龍蝦也是一種“優(yōu)良傳統(tǒng)”。而且很多朝代為了滅蝗，都出臺(tái)了獎(jiǎng)勵(lì)辦法，比如一斗的大蝗蟲可以到官府換取一斗精米，小蝗蟲也能換一斗糙米，捉蝗蟲的收入比種地還多——當(dāng)然，這得是富裕強(qiáng)盛的唐朝，要是到了宋末和晚清，那時(shí)候老百姓就只能自認(rèn)倒霉了。

到了唐德宗李適貞元年間，把蝗蟲蒸熟去掉翅膀和小腿曬干，已經(jīng)成了一種美味，這種習(xí)俗一直延續(xù)到清朝，陳芳生在天津的時(shí)候，就看到那里的人不管是成年蝗蟲還是蟲卵，統(tǒng)統(tǒng)拿來蒸熟吃掉，而且自己吃不完的還能當(dāng)做禮品饋贈(zèng)親友。稍有經(jīng)濟(jì)頭腦的人還能拿來賣錢，一斗蝗蟲能賣不少錢，不少人家像囤積大白菜一樣囤積蝗蟲，在冬天用油鹽爆炒之后，就是一道美味的下飯菜。而且這道菜還登上了大雅之堂：“今東省畿南用為常食，登之盤飱”。

其實(shí)蝗蟲再多，只是一種可以吃的小蟲子，只是過去的統(tǒng)治者不關(guān)心老百姓死活，這才讓蝗蟲肆虐，而當(dāng)年愚昧的人太多，以為蝗蟲是“上天垂罰”，不敢抓也不敢吃。要是放在現(xiàn)在，別說大個(gè)的蝗蟲，就是小個(gè)的螞蚱，也被穿成串拿來下啤酒了，而六零后七零后的人，可能大多數(shù)都吃過蝗蟲，那確實(shí)是一道美味，不過它距離被吃成保護(hù)動(dòng)物，估計(jì)也沒多遠(yuǎn)了……