花瓣變透明涉及到表面和內(nèi)部性質(zhì)，以及其所造成的光學特性的變化。由于細胞液的折射率和水相近，因此光線透射的部分增加，因此花瓣就顯的透明了。

サンカヨウ（山荷葉）的學名是Diphylleia grayi ，小檗科山荷葉屬植物，主要分布在日本北部，我國也有分布，不過可能不多。至于為什么會變透明，這實際上涉及到了花瓣的表面和內(nèi)部性質(zhì)，以及其所造成的光學特性的變化。

首先，植物花瓣的白色并非是本身含有白色的色素，而是植物花瓣細胞高度空泡化的結(jié)構(gòu)所致?；ò曛泻斜姸嗵畛淇諝獾男∨莺图毎g隙，它們和無色的細胞間形成了眾多的反射界面（可以視作氣液交界面，可形成全反射），因此光線射入花瓣后發(fā)生了漫反射，由此顯示為白色。這也就是為何白色花瓣按壓后會透明的原因，因為按壓以及細胞釋放的細胞液破壞了這些含氣空間。

通常，花瓣表面的表皮細胞會形成眾多突起，且細胞表面覆蓋有蠟質(zhì)層，以此防止水填充進這些含氣的空間（自然界的水是病原入侵植物的主要途徑之一）。所以我們能看到花瓣上的水珠因為表面張力收縮成一個球形，這就是所謂的”Petal effect（花瓣效應(yīng)）“。值得注意的是，這種Petal effect雖然和荷葉表面滾動水珠的所謂”lotus effect（荷葉效應(yīng)）“形成的原理相似，但結(jié)果是不同的?；ò晷?yīng)中，水珠和花瓣的接觸位置有黏附性，因此水珠不會隨意滾動。

但是在某些情況下，如由于物種差異，花瓣本身蠟質(zhì)層較薄；或花瓣衰老、表皮細胞間隙增加；或被水長時間浸泡等，水會進入細胞間隙和空泡。由于葉片內(nèi)部細胞表面沒有蠟質(zhì)層覆蓋，且植物細胞壁的纖維素、半纖維素、果膠等成分是親水性的，因此水分會很快填充和浸潤整個花瓣內(nèi)部空間，從而消除了原本廣泛存在的空氣-液體界面，進而失去了造成廣泛漫反射的條件。由于細胞液的折射率和水相近，因此光線透射的部分增加，因此花瓣就顯的透明了。