教你如何包粽子(不漏米)
生活童話
包過粽子的人都知道,包粽子的時(shí)候總會(huì)不小心出現(xiàn)漏米現(xiàn)象,尤其是煮粽子之后打開鍋,總能看見有些粽子里面的米漏了出來。來來來各位,教給大家包粽子不漏米的竅門,趕緊看過來吧!
粽葉呈現(xiàn)漏斗形狀
在包粽子的時(shí)候,漏米與否粽葉的使用有很大的關(guān)系,在包粽子的時(shí)候,粽葉要做成一個(gè)漏斗形狀,這樣包粽子的時(shí)候糯米才不會(huì)輕易漏出來。
收緊粽葉底部
在包粽子的時(shí)候,一定要把粽葉的底部收緊,這樣糯米就不會(huì)從底部漏出來了。很多人覺得這樣包的粽子太小,但是松散開來的話一定會(huì)出現(xiàn)漏米情況的。
糯米不要放太多
很多人喜歡吃大個(gè)頭的粽子,所以在包粽子的時(shí)候會(huì)多多往里面放糯米,而在煮粽子的過程中,如果粽子包的不結(jié)實(shí),那么糯米喝足了水就會(huì)出現(xiàn)膨脹的情況,自然就會(huì)漏出來了,所以糯米一定不要放太多。
捆緊粽子
捆粽子不要使用塑料繩,一定要用專門的捆粽子繩,在捆粽子的時(shí)候,一定要捆結(jié)實(shí),不然糯米也會(huì)從粽葉里面跑出來的哦。