1994年

四川海底撈餐飲股份有限公司成立于1994年，是一家以經(jīng)營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司，創(chuàng)始人張勇。

四川海底撈餐飲股份有限公司成立于1994年，是一家以經(jīng)營川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色于一體的大型直營連鎖企業(yè)。

今年5月17日，海底撈國際控股在港交所遞交上市申請(qǐng)。9月11日，海底撈在香港召開新聞發(fā)布會(huì)，宣布其股份將于9月12日起在香港公開發(fā)售。9月19日，海底撈確定了最終發(fā)行價(jià)，每股17.8港元。 9月26日，海底撈(新上市編號(hào)：06862)正式登陸香港資本市場。

經(jīng)過二十年艱苦創(chuàng)業(yè)，不斷進(jìn)取，團(tuán)結(jié)拼搏，海底撈逐步從一個(gè)不知名的小火鍋店起步，發(fā)展成為今天擁有近2萬名員工。同時(shí)也擁有一批食品、飲食，營養(yǎng)，工程，倉儲(chǔ)、管理方面專家和專業(yè)技術(shù)人員?，F(xiàn)有117家直營店，四個(gè)大型現(xiàn)代化物流配送基地和一個(gè)底料生產(chǎn)基地（獲得HACCP認(rèn)證、QS認(rèn)證和ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證）。