黑布林是美國引進的李子，也稱黑李。黑布林味道香甜，果肉鮮軟，而且色澤美觀，適用于做各種美食，比如拼盤，果醬等。接下來，小編就為大家介紹下黑布林怎么挑選。

1、看顏色。黑布林的外皮是紫黑色的，顏色比較稍深的，外皮的顏色是黑紫色的最新鮮。

2、看外形。外形呈扁圓形狀，表皮圓潤的是新鮮黑布林。根據(jù)品種的不同，也有呈桃形的。

3、看表皮。表皮要求完整，沒有損傷，沒有劃傷，還要看表面的光澤度，表皮光亮的才好。

4、用手捏。用手捏一下黑布林的表皮，好的黑布林表皮光滑，用手捏感覺是比較硬實的，如果表皮發(fā)澀發(fā)軟了，那就不新鮮了。

5、聞味道。拿起黑布林來聞一下，如果是新鮮的，能聞到一股淡淡的甘甜味，因為黑布林的糖度還是比較高的。

黑布林主要是美國產(chǎn)的，不用說都是美國的黑布林是比較好的，也是品質(zhì)比較上乘的，對于很多喜歡吃黑布林的人都知道，進口的不僅僅是口感上的肉質(zhì)鮮甜一點，更多的是因為它多汁，味道正宗。