廚房在家居中是功能性較強的區(qū)域，同時它也是其他區(qū)域不可代替的，廚房是一家人日常飲食的生產(chǎn)基地，主要有冰箱、灶具、水龍頭、電磁爐等設(shè)備，可以說是用水、用電非常頻繁的區(qū)域了，水電混用的話，是很容易引起安全事故的，故而在使用時尤其要注意了，那么廚房安全注意事項有哪些呢？

1、灶臺邊放小蘇打。灶臺是最接近火源的地方，在旁邊常備一瓶小蘇打，若是其他物品不小心著火了，直接用小蘇打就可以撲滅。切忌用面粉，它屬于易燃物，不能用水澆，火勢會蔓延。

2、注意火焰顏色。使用燃?xì)庠钍?，要檢查好其火焰顏色，譬如說天然氣灶噴出的火焰一般是藍(lán)色的，若是為黃色的話，就要注意天然氣體或周邊是否通風(fēng)，這種火焰燃燒后會釋放出大量二氧化氮，污染室內(nèi)空氣。

3、避免使用塑料容器。廚房儲存食物的容器最好不要用塑料材質(zhì)的，可以選擇金屬器皿或者玻璃器皿，塑料器皿在高溫下會分解有害物質(zhì)，影響人體健康。

4、忌用化學(xué)洗劑刷碗。很多人都會選擇洗潔精來清洗碗筷，因為碗筷上有沾染不少油，不用洗潔精是很難洗干凈的，而洗潔精本身含有一定的化學(xué)成分，會對人體有害，故而在選擇洗潔精產(chǎn)品時，要看看起成分表。

5、水管配置過濾器?，F(xiàn)在的自來水都是處理而來的，不一定能有很干凈，因此在廚房水龍頭上安裝一個過濾器會更好，防止水質(zhì)安全問題。

6、糖類必須密封存放。在食品安全方面也是要注意的，特別是糖分高的食物是很容易招蟑螂、螞蟻、蚊蟲等，要放入帶封口器皿中密封保存。

以上就是關(guān)于廚房安全注意事項有哪些的介紹，希望小編分享的內(nèi)容能給大家一些參考。