藕是我們經(jīng)常吃的蔬菜，有時候去超市或者菜場買藕，稍不注意就挑到了不新鮮的蓮藕，或者品質(zhì)不好的蓮藕。影響了我們吃的口感。那么蓮藕怎么看新不新鮮呢？

1、看，新鮮的蓮藕和不新鮮的是有很明顯的區(qū)別的，新鮮的蓮藕水分比較足，不新鮮的因為蒸發(fā)掉了一部分水分，看上去比較干癟。

2、聞，新鮮的藕是剛從藕塘里挖出來不久，還帶著泥土的味道，不新鮮就是沒有泥土的味道。

3、掂，新鮮的蓮藕水分充足，掂起來會稍微重一點，不新鮮的蓮藕則會輕一些。

以上就是關(guān)于蓮藕怎么看新不新鮮的方法介紹了，通過以上的相信大家都有所了解了，希望對大家有用。