秋刀魚(yú)是重要的食用魚(yú)類(lèi)之一，體內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪。秋刀魚(yú)要挑選肉質(zhì)緊，眼睛有光澤，鱗片全的比較新鮮，肉質(zhì)鮮嫩的才好吃。那么秋刀魚(yú)不新鮮是什么樣的呢？

1、去買(mǎi)秋刀魚(yú)時(shí)，首先看一下魚(yú)的外觀，新鮮的秋刀魚(yú)身上有許多麻點(diǎn)，如果看不見(jiàn)麻點(diǎn)或者麻點(diǎn)很少，證明這條魚(yú)存放的時(shí)間比較長(zhǎng)了，當(dāng)然不新鮮；

2、可以用手拎一下秋刀魚(yú)，從頭上拎起來(lái)，如果魚(yú)身筆直下來(lái)，證明這條魚(yú)新鮮;如果魚(yú)身彎曲的話，這條魚(yú)存放時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)了，也不新鮮；

3、用手摸一下魚(yú)身，魚(yú)身沒(méi)有粘液，表面很光滑，說(shuō)明是新鮮的秋刀魚(yú);如果魚(yú)外皮粗糙，魚(yú)身有粘連的液體，證明這條秋刀魚(yú)不新鮮；

4、看一下魚(yú)腮的新鮮呈度，用手摸一下肉質(zhì)有沒(méi)有彈性，也可以用鼻子聞一下魚(yú)身有沒(méi)有異味，這些都是很好的辦法。

以上就是關(guān)于秋刀魚(yú)不新鮮是什么樣的內(nèi)容介紹了，通過(guò)以上的相信大家都有所了解了，希望對(duì)大家有用。