新南威爾士大學(xué)（The University of New South Wales），澳大利亞一所世界頂尖級研究學(xué)府，澳大利亞名校聯(lián)盟“八大名?！敝?，簡稱UNSW，創(chuàng)立于1949年，其主校區(qū)位于新南威爾士州首府悉尼。接下來主要介紹新南威爾士大學(xué)食品科學(xué)和技術(shù)碩士課程方向，希望對去該校留學(xué)的小伙伴有所幫助。。

新南威爾士大學(xué)食品科學(xué)和技術(shù)碩士課程介紹

該課程提供三個專業(yè)方向：

食品科學(xué)和技術(shù)
食品科學(xué)和技術(shù)專業(yè)方向主要招生對象是本科專業(yè)是理科、應(yīng)用理科、生物化學(xué)、生物技術(shù)以及相關(guān)專業(yè)，希望以食品科學(xué)和技術(shù)獲得更多專業(yè)知識的學(xué)生。該課程會為學(xué)生提供訓(xùn)練和各種有關(guān)食品科學(xué)的知識。該課程由三部分組成：2-4門的工程管理課，4門專業(yè)課程以及4-6門的專業(yè)選修課。

新南威爾士大學(xué)食品科學(xué)和技術(shù)碩士課程方向——食品科學(xué)和技術(shù)

該課程提供三個專業(yè)方向：

食品科學(xué)和技術(shù)
食品科學(xué)和技術(shù)專業(yè)方向主要招生對象是本科專業(yè)是理科、應(yīng)用理科、生物化學(xué)、生物技術(shù)以及相關(guān)專業(yè)，希望以食品科學(xué)和技術(shù)獲得更多專業(yè)知識的學(xué)生。該課程會為學(xué)生提供訓(xùn)練和各種有關(guān)食品科學(xué)的知識。該課程由三部分組成：2-4門的工程管理課，4門專業(yè)課程以及4-6門的專業(yè)選修課。

新南威爾士大學(xué)食品科學(xué)和技術(shù)碩士課程方向——食品科學(xué)和營養(yǎng)

食品科學(xué)和營養(yǎng)

食品科學(xué)和營養(yǎng)專業(yè)方向主要招生對象是本科專業(yè)是理科、食品科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)和食品技術(shù)，并且專業(yè)興趣是在化學(xué)、生化、理療和營養(yǎng)學(xué)方面的學(xué)生。課程會根據(jù)學(xué)生的背景來讓學(xué)生選擇課程。該課程由四部分組成：2-4門的工程管理課，4門專業(yè)課程，4-6門的專業(yè)選修課，以及0-2門項目研究課程。

新南威爾士大學(xué)食品科學(xué)和技術(shù)碩士課程方向——食品質(zhì)量和安全

食品質(zhì)量和安全

食品質(zhì)量和安全專業(yè)方向主要招生對象是本科是食品科學(xué)、食品技術(shù)、微生物、生物化學(xué)、生物技術(shù)以及相關(guān)專業(yè)，希望從事與食品安全有關(guān)的職業(yè)的學(xué)生。這個課程在食品科學(xué)的基礎(chǔ)上，提供所有有關(guān)食品質(zhì)量安全方面的知識和課程。該課程由四部分組成：2-4門的工程管理課，4門專業(yè)課程，4-6門的專業(yè)選修課，以及1-2門項目研究課程。
食品科學(xué)和技術(shù)碩士 (Master of Science in Food Science and Technology)學(xué)制：1.5年
食品科學(xué)和技術(shù)延伸碩士 (Master of Science in Food Science and Technology)學(xué)制：2年
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