苦瓜炭疽病會危害苦瓜的葉片。在發(fā)病初期，葉片上會出現(xiàn)小的黑點，隨著病情的加重，黑點會逐漸擴大，最后整個葉片會枯萎變黃。當苦瓜葉片被危害，光合作用受到抑制，導致苦瓜的生長速度減慢，產(chǎn)量也會隨之下降。

苦瓜炭疽病還會危害苦瓜的莖部。在發(fā)病初期，莖部會出現(xiàn)一些小的黑點，隨著病情的加重，黑點會逐漸擴大，最終導致莖部枯萎死亡。當苦瓜的莖部被危害，苦瓜的生長受到阻礙，容易折斷，給采摘帶來很大困難。

苦瓜炭疽病還會危害苦瓜的果實。在發(fā)病初期，果實上會出現(xiàn)一些小的黑點，隨著病情的加重，黑點會逐漸擴大，最終導致果實軟爛腐爛。當苦瓜的果實被危害，容易感染其他病害，給果實的質(zhì)量帶來很大影響。