怎樣成為營養(yǎng)師
陽澤醬
營養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn),是適應(yīng)社會健康的需求而產(chǎn)生的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身,是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家,更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領(lǐng)域的專家,幫助人們獲取健康。那么怎樣成為營養(yǎng)師呢?
1、扎扎實實地學(xué)好營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識,熟練掌握各種實際操作技能。這是做為一個營養(yǎng)師的最起碼的要求與條件。
2、注重營養(yǎng)實踐,盡可能組織、參加各種營養(yǎng)講座、宣傳、咨詢等活動。在實踐中積累豐富的實際經(jīng)驗。營養(yǎng)師是一個經(jīng)驗的事業(yè),你的經(jīng)驗越豐富,你就會越優(yōu)秀。最關(guān)鍵的是看你能否將書本知識靈活地運用到生活實踐中去,是否具有將枯燥乏味、專深難懂的理論知識轉(zhuǎn)化為指導(dǎo)人們科學(xué)飲食的能力——說、寫、講、做。
3、積極推廣營養(yǎng)事業(yè),普及營養(yǎng)知識,指導(dǎo)人們科學(xué)飲食,健康生活。利用各種方式開展實際的營養(yǎng)工作。如創(chuàng)建營養(yǎng)與健康工作室、建立營養(yǎng)咨詢網(wǎng)站、走進社區(qū)開展公益的營養(yǎng)宣傳、咨詢、指導(dǎo)等。還可以把自己打造成優(yōu)秀的營養(yǎng)講師,培養(yǎng)更多的營養(yǎng)師人才,共同推廣營養(yǎng)事業(yè)。
4、博學(xué)眾家,取長而用。綜合運用醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)、運動與心理等知識與方法,全面調(diào)理人體健康,形成具有自己特色的健康方式方法,并致力推廣。
5、結(jié)合實際情況,發(fā)揮資源優(yōu)勢,開展?fàn)I養(yǎng)與健康相關(guān)研究工作。當(dāng)今社會,百花齊放,各種新觀念層出不窮,魚龍混雜在所難免。做為營養(yǎng)師,我們要有自己的原則,既不能人云亦云,也不能固步自封。
另外要是有條件的朋友,可以發(fā)揮資源優(yōu)勢,組織一批志同道合的良師益友,進行相關(guān)的研究工作,為人類健康貢獻自己最大的力量。