食用堿有很大的幫助，在生活中有很多地方需要用到食用堿，那么食用堿具體有哪些小妙用呢？

1、發(fā)面的時候。加入食用堿，把酸去掉，才能制作出美味的面食。

2、食用堿能中和深綠色蔬菜上。由于農(nóng)藥過量噴施而粘著的有機酸或硫化物，從而保住蔬菜原有的本色，并去除農(nóng)藥對蔬菜的污染。

3、食用堿有較強的脫脂作用。可以去掉油發(fā)干貨原料上的多余油脂。

4、食用堿能釋放玉米中不易釋放的煙酸。使長期食用玉米的人，不至于會因玉米中的煙酸缺乏而患癩皮病。

5、把干蠶豆倒入盆中。加適量的堿，倒入開水燜15分鐘，泡發(fā)后很容易把皮剝掉。

6、把毛巾放入鍋或盆里。加點水，放入堿面，煮沸幾分鐘，可以去除毛巾的黃漬。

以上的就是關(guān)于食用堿有哪些小妙用的內(nèi)容介紹了。