水有軟硬之分，因為自來水沒有進行軟化，水中礦物質含量濃度很高，導致水質偏硬，而礦泉水經過加工后，水質變軟了，更適宜飲用。那么究竟軟水和硬水有什么區(qū)別呢？

1、水的物質含量不一樣：軟水不含或含較少可溶性鈣、鎂化合物，硬水含有較多可溶性鈣鎂化合物。

2、軟水不易與肥皂產生皂垢，而硬水相反。硬水并不對健康造成直接危害，但是會給生活帶來很多麻煩，比如用水器具上結水垢、肥皂和清潔劑的洗滌效率減低等。

3、硬水可以經過處理轉化為軟水，經軟化處理的硬水指鈣鹽和鎂鹽含量降為1.0～50毫克/升后得到的軟化水。用直流電源作動力，使水中的離子選擇性地透過離子交換膜而獲得軟水。

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