在日常生活中，我們肯定聽說過“恩格爾系數(shù)”一詞，我們只是簡單知道該詞是一個經(jīng)濟名詞，可以用來判斷人們的生活水平。但對其更深一層的知識還不了解，那么恩格爾系數(shù)是什么呢？

恩格爾系數(shù)是什么

1、恩格爾系數(shù)（Engel's Coefficient）是食品支出總額占個人消費支出總額的比重。

2、19世紀(jì)德國統(tǒng)計學(xué)家恩格爾根據(jù)統(tǒng)計資料，對消費結(jié)構(gòu)的變化得出一個規(guī)律：一個家庭收入越少，家庭收入中（或總支出中）用來購買食物的支出所占的比例就越大，隨著家庭收入的增加，家庭收入中（或總支出中）用來購買食物的支出比例則會下降。

3、推而廣之，一個國家越窮，每個國民的平均收入中（或平均支出中），用于購買食物的支出所占比例就越大，隨著國家的富裕，這個比例呈下降趨勢。

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