鮑魚具有美容養(yǎng)顏的作用。下面，我們來看看如何挑選鮑魚吧。

是否完整

在挑選鮑魚的時候應該仔細觀察下鮑魚是否完整，如果鮑魚有缺塊的話，則有可能是因為腐爛掉，這樣的鮑魚可能不太新鮮。

鮑魚的氣味

聞一聞鮑魚的氣味，如果有刺激性氣味的話，則說明該鮑魚已經(jīng)快要變質(zhì)了。

鮑魚的個頭

仔細觀察鮑魚的個頭，一般來說，鮑魚的個頭越大越好，個頭小的鮑魚，質(zhì)量會比較差。

鮑魚的顏色

仔細觀察鮑魚的顏色，如果顏色很粉嫩的話，則說明該鮑魚比較新鮮，反之則說明鮑魚已經(jīng)不太新鮮，或者是經(jīng)過染色。