我們常說(shuō)人是吃五谷雜糧長(zhǎng)大的，你知道五谷雜糧有哪些嗎?它們又分別對(duì)人體有什么好處呢?其實(shí)稻谷、麥子、大豆、玉米和薯類(lèi)就是五谷，而雜糧是米和面粉以外的粗食?，F(xiàn)代人生活精細(xì)，食物也很精細(xì)，需要時(shí)時(shí)吃一些五谷雜糧促進(jìn)一下腸胃的吸收。

一、五谷有哪些

1、稻谷

稻谷是五谷雜糧中的佼佼者，稻谷就是稻米，也就是咱們現(xiàn)在吃的最多的大米。大米是在現(xiàn)在食用食物之中最常見(jiàn)，適用范圍最廣的食物，是人們能量的源泉。大米十分易消化，不管是蒸還是煮，熬制成稀飯，都有著滋養(yǎng)脾胃的作用。

2、麥子

麥子就是小麥，就是面粉的原材料，是北方人的主食。如果沒(méi)有了小麥，恐怕世界上大部分的美食都會(huì)消失不見(jiàn)了。小麥?zhǔn)且环N安神養(yǎng)心、除煩止燥的神奇食物，可以治療心神不寧和失眠患者的作用。

3、大豆

關(guān)于五谷雜糧有哪些這一問(wèn)題，誰(shuí)都會(huì)不會(huì)忘記大豆的。大豆就是黃豆，是我們生活中熟悉的不能再熟悉的食物，豆?jié){，豆腐、豆皮、豆干都是由大豆制成的。它的營(yíng)養(yǎng)十分全面，是完完全全的完全蛋白質(zhì)構(gòu)成，可以降低膽固醇，彌補(bǔ)糧食中賴(lài)氨酸的不足。

4、玉米

玉米也是五谷雜糧，它還有著長(zhǎng)壽食品的美稱(chēng)。玉米中豐富的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪還有微量元素會(huì)為我們身體帶了不少好處。不僅能美容養(yǎng)顏，健脾利胃，還有著寧心靜氣，利水通淋的功效。

5、薯類(lèi)

薯類(lèi)其實(shí)就是紅薯、馬鈴薯、山藥之類(lèi)的根莖作植物，他們往往富含豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)、維生素，經(jīng)常吃薯類(lèi)會(huì)讓身體更加健康，還會(huì)增加腸胃的蠕動(dòng)，讓我們的腸胃消化變得更加通暢。還有一定的降壓作用和防止高血壓的效果。

二、雜糧有哪些

1、小米

小米是五谷雜糧之中最受歡迎的雜糧了，很多人都有吃小米粥的習(xí)慣。常吃小米可以促進(jìn)腸胃消化，還能夠養(yǎng)護(hù)五臟六腑。小米十分溫和，能夠溫補(bǔ)脾胃、腎臟。因?yàn)樗淖剃庰B(yǎng)顏效果十分好，還有不少坐月子的女性常常吃小米呢!

2、蕎麥

蕎麥也是我們常掛在嘴邊的雜糧，其實(shí)雜糧和五谷之間最大的區(qū)別就是精細(xì)程度問(wèn)題。蕎麥的口感較粗，很多人不喜歡吃，但是大多數(shù)蕎麥都是煮成五谷粥吃的。它有著清理腸胃，止咳平喘和降血脂的功效。

3、燕麥

燕麥多是以燕麥片的形象面見(jiàn)世人的，或者是煮在五谷雜糧粥里面一起食用。它的口感比蕎麥要稍稍好一些，有著減肥瘦身、預(yù)防便秘和降壓減脂的功效。是很多減肥的女孩子所鐘愛(ài)的。

4、黑豆

黑豆這種雜糧就像他的外邊一樣不惹人喜歡，但還是需要小瞧這小小的黑色豆子，它里面還有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)、微量元素。不僅僅是年輕人吃了好，年邁的老人吃了之后也會(huì)強(qiáng)健身體。

5、綠豆

綠豆食雜糧之中最常見(jiàn)的，很多的人都喜歡在炎炎夏日喝上一晚綠豆湯。綠豆有著有清熱解毒、消暑除煩、利尿和潤(rùn)膚的作用。就算是在中醫(yī)之中，也經(jīng)常用來(lái)治療食物中毒和藥物中毒。

結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上文的介紹，相信大家已經(jīng)明白五谷雜糧究竟有哪些了。我們平時(shí)在吃飯的時(shí)候，需要注意時(shí)不時(shí)地吃上一些五谷雜糧，不僅調(diào)節(jié)口味，還會(huì)讓身體更加健康。