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        2. 盤點那些小時候吃過的山野美食

          飲風而醉

          對于從小在山里長大的娃娃來說,或許,大山對于他們來說有著特殊的情愫。那時候的天還是藍的,水還是清的,還有鄉(xiāng)間那一片綠油油的稻田~

          盤點那些小時候吃過的山野美食

          山野美食

          春風十里不如你,有植物的地方都能找到好吃的!

          1、拐棗

          盤點那些小時候吃過的山野美食

          這種野果各地的叫法不一,如:雞爪梨、雞距子、萬字果、金鉤子等。但我相信那種甜中帶酸,酸中帶澀的味道你一定不會忘記。其實,這種野果的學名叫做枳椇,食用部位為果柄,果實不能食用。根據(jù)科學分析,枳椇的可食用部分含有30{bf}-40{bf}的葡萄糖和蘋果酸鈣,是理想的兒童保健食品。

          2、金櫻子

          盤點那些小時候吃過的山野美食

          薔薇科植物,金櫻子是植物的果實。有刺,需要把外面的刺刮掉,剖開(小編記得小時候好像不用剖開,直接含著吃~),再把里面的籽和毛掏干凈來吃。秋季成熟,微甜??梢耘菥?,也可以入藥。一定要紅透的才會有甜味。當然,現(xiàn)在還不到成熟的季節(jié),想回味的小伙伴還要等一段時間才能吃到哦。

          3、野山楂

          盤點那些小時候吃過的山野美食

          別名“山楂紅”、“胭脂果”,花白色,后期變粉紅色。果實酸酸甜甜,不過仙子在市面上比較難買到野生的山楂,運氣好的話,可能會碰到賣山野冰糖葫蘆大叔,如果碰到,不要猶豫,買一串回味下吧。

          4、木莓

          盤點那些小時候吃過的山野美食

          木莓,也叫野紅莓、托盤、馬林等。這種野果和早春的木莓有所不同,為薔薇科懸鉤子屬,半灌木藤條,其果一串串、一掛掛,可鮮食,酸甜可口,香味濃郁,不僅有色彩,還有一般水果所沒有的沁人芳香。

          5、野葡萄

          盤點那些小時候吃過的山野美食

          野葡萄,各地叫法不一,有叫山葡萄也有叫烏拉果。野葡萄顏色深紅,熟透后是黑色的,吃的時候滿嘴紫烏,看還可以釀酒,純天然的哦~

          6、犁頭草

          盤點那些小時候吃過的山野美食

          果實呈堅果球狀,被肉質(zhì)的宿存萼包裹住,成熟后為深藍色,接近紫黑色,多汁可生食,顏色很漂亮,味道甘甜而帶點酸味。

          7、桑葚

          盤點那些小時候吃過的山野美食

          桑葚未成熟時為綠色,逐漸成長變?yōu)榘咨g紅色,成熟后為紫紅色或紫黑色??谖端崽痖_胃,還有一定藥用價值。

          8、毛栗子

          盤點那些小時候吃過的山野美食

          這種堅果相信大家都不會陌生,但它不是板栗,要比一般的板栗小很多就跟花生差不多大。到了成熟的季節(jié)直接到樹下隨便就能撿一麻袋,但是剝殼取肉是一個技術活~

          9、蓮子

          盤點那些小時候吃過的山野美食

          這個就更簡單,就在家門前的池塘里,到了夏天賞荷花,摘蓮子,新鮮蓮子口感類似嫩板栗,味道甘甜。

          結(jié)語:

          隨著物質(zhì)生活水平的提高和年齡的增長,現(xiàn)在再也吃不出兒時的那種感覺。但是,看到這些曾經(jīng)熟悉的美味,不由讓人想起兒時的美好時光,還有那山,那人,那狗。雖然清貧,但很快樂~