春三七和冬三七采挖、品質(zhì)都有很大的區(qū)別，春三七采取時間在每年的八月底到十月初，它的植株個頭很大，體積很重，果肉很飽滿。冬三七采挖時間在每年十一月到十二月，它的植株個頭比春三七小很多，它有的果實還是空心的。

春三七與冬三七的區(qū)別

1、采挖時間

冬三七

很多人不知道春三七和冬三七的區(qū)別，它們采挖時間就有不同，春三七指的是三七花開放后挖的三七，春三七的采挖時間一般在每年的八月底到十月初。冬三七指的是留種之后采挖的三七，冬三七的采挖時間一般在每年11～12月。

2、品質(zhì)不同

春三七

春三七和冬三七在品質(zhì)上有較大的區(qū)別，春三七個頭很大，體積很重，果實色澤好，果皮很滑，果肉很飽滿，沒有空心。冬三七植株上有很多皺紋，果實質(zhì)量較差，它的果實體積比春三七要小很多，有的果實還是空心的。

三七的作用和功效

三七又被稱為田七、人參三七，屬于五加科植物，多生長在云南一帶，三七具有很高的藥用價值，它的干燥根和根莖可作為藥材入藥。將三七入藥有散瘀、止血、消腫的功效，可用來治療外傷出血、吐血、便血等多種癥狀。

將三七和其他的藥材搭配使用，還能用來治療小兒傷寒、咯血、胸腹刺痛等多種癥狀，雖然三七藥用價值很高，但平時不能將它私自作為藥材使用。三七的主根大多為圓錐形或圓柱形，它的植株表面呈灰褐色或灰黃色。