一說到人參果大家首先想到的應該就是《西游記》里面的人形人參果了，據(jù)里面的描述是：人若有緣得人參果聞一聞，就活三百六十歲；吃一個，就活四萬七千年，可以說是神通廣大。那么現(xiàn)實中的人參果是什么樣的呢？帶著疑問接著往下看吧。

人參果為什么長的像人

《西游記》中的人參果是具有神話色彩的，所以長的像人是沒什么毛病的，如果是普普通通的樣子反倒就有毛病了。然而現(xiàn)實中的人參果并不是人形的，而且也沒有什么果子是長成人形的。至于有些朋友在街上看到的人形“人參果”呢，和人參果沒有半毛錢的關系。因為，它們大多數(shù)都是一種叫“西葫蘆”的蔬菜經(jīng)固定在特制的模具上生長出來的，連水果都稱不上。所以大家看見人形“人參果”的時候不要激動好吧！那么真正的人參果長什么樣呢？

人參果

人參果又名長壽果、鳳果、艷果，原產(chǎn)南美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。亦可稱仙果、香艷梨、艷果。果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人的心臟。其果肉味道獨特、脆爽多汁、不酸不澀，和酸角一樣，是一種受歡迎的水果。

通常人們所說的人參果是一種產(chǎn)于我國甘肅武威民勤、酒泉玉門等地區(qū)日光溫室里面的一種高營養(yǎng)水果。甘肅省武威市民勤縣也被稱為中國人參果之鄉(xiāng)。

其果肉清香多汁，腹內(nèi)無核，風味獨特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點，同時富含蛋白質(zhì)、氨基酸以及微量元素、維生素與礦物元素，具有保健功效。它是一種營養(yǎng)較為全面的蔬果兩用食品。食用能補充人體所需，具有營養(yǎng)保健價值?！段饔斡洝分凶髡邽槿藚⒐砑恿松裨捝仕运诶镞吺侨诵蔚?。我們還是看看圖，真正的人參果長什么樣吧：

其實就是普通的果實樣子，雖然沒有人形的高大上，但是顏值也不差好吧，味道也非常好！

主產(chǎn)地

現(xiàn)產(chǎn)于甘肅、四川、貴州、云南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陜西、廣西等地。海拔在1000~2000米左右。

人參果的結(jié)果時間

《西游記》中人參果的結(jié)果過程是這樣的，“三千年一開花，三千年一結(jié)果，再三千年才得熟，短頭一萬年方得吃。似這萬年，只結(jié)得三十個果子”，就是說吃個人參果還要等一萬年！

現(xiàn)實當中的人參果不用等一萬年才能吃，它們會在每年的9-11月之間陸續(xù)成熟。但是，它們的果樹有些從栽種下去的那年就開始結(jié)果，而有些則要過好幾年才會結(jié)果。

人參果的營養(yǎng)價值

雖然說現(xiàn)實中的人參果沒有《西游記》中聞一聞就能活三百多歲的強大功效，但是它的營養(yǎng)價值還是非常高的。

人參果可食率達95｛bf｝以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。據(jù)化驗分析，每100克成熟鮮果中，含蛋白質(zhì)1.9克，是黃瓜、番茄的2倍，鴨梨、金帥蘋果的9倍；總糖3.1克，與黃瓜、番茄相近，而遠低于鴨梨與金帥蘋果；粗脂肪0.2克，與黃瓜、番茄相等；維生素C130毫克。是梨與蘋果的32倍，黃瓜的14倍，番茄的6.8倍；維生素B10.25毫克，是番茄、黃瓜的8倍，蘋果的5倍；維生素B20.27毫克，是黃瓜、番茄、鴨梨的9倍；胡蘿卜素0.9毫克，是番茄的2倍，黃瓜的10倍；

另外每100克成熟鮮果中還含有氨基酸1818毫克，其中必需氨基酸253毫克，均遠比黃瓜、番茄、梨與蘋果高；特別是微量元素硒高達15微克，分別是黃瓜、番茄、梨、蘋果的8.8、22、12、11倍。還有鉬3.44毫克、鎂11.2毫克、鐵6.59毫克、鋅1.14毫克、錳0.39毫克、鈷0.332毫克等。

從上面可以看出，人參果所含的營養(yǎng)成分既高又全面，食用能補充人體所需，具有較高的營養(yǎng)價值。從營養(yǎng)含量中就可以看出吳承恩選人參果作為神果也不是沒有道理的！

最后再說回人形的“人參果”吧，前面已經(jīng)說過，這種人參果是西葫蘆用模具生產(chǎn)出來的，所以大家看見的時候就不要買了，就算買了也不要生吃，雖然說生吃沒什么危害，但是鬧肚子倒是很正常的。