蘋果的種類繁多，比較有名的有紅富士、嘎拉、桑薩、紅玉、蛇果、金冠、國光、津輕、喬納金和澳洲青蘋。這些種類的蘋果源于日本、美國、新西蘭和澳大利亞，在國內(nèi)也有種植。它們個頭較大，口感脆嫩，味道酸甜，是非常受人歡迎的蘋果品種。

1、紅富士

紅富士蘋果源于日本，整體較圓、個頭較大、顏色鮮紅，果肉多為黃白色、汁多味甜，它比其他品種的蘋果更容易儲存，可以儲存半年左右，是一種非常受人歡迎的蘋果。我國引進紅富士蘋果后多產(chǎn)于山東煙臺，至今已經(jīng)培育出煙臺富士1號到6號等優(yōu)良品種。

2、嘎拉

嘎拉蘋果源于新西蘭，結(jié)果期和成熟期較早，個頭中等大小，果實中部呈紅色，底部呈黃色，果肉為淺黃色。我國的嘎拉蘋果是從日本引進的，目前煙臺已經(jīng)培育出了煙臺嘎拉1號2號等優(yōu)良品種的嘎拉蘋果。

3、桑薩

桑薩蘋果也叫珊夏蘋果，產(chǎn)于日本，整體形狀較扁，果皮光滑，底部為青黃色，果肉多為白色，汁水較多，味道偏甜，可溶性固形物的含量在10%到14%之間，在我國多產(chǎn)于山東乳山等地。

4、紅玉

紅玉蘋果源于美國，通體呈較濃的紅色，果皮比較薄，果肉較為脆甜。剛采收下來的紅玉蘋果味道微酸，需要儲存半個月之后酸味才會逐漸減少，在我國主要產(chǎn)于遼東半島等地區(qū)。

5、蛇果

蛇果又名紅元帥，產(chǎn)自美國。果實形狀不規(guī)則，多呈暗紅色，果肉質(zhì)地較為綿密，汁水相對較少，味道清甜，含糖量較高。我國的蛇果的種植地主要集中在甘肅天水等海拔較高的地區(qū)。

6、金冠

金冠蘋果又叫黃香蕉、黃元帥，產(chǎn)自美國。它個頭較大，果皮比較粗糙、容易起皺，呈金黃色，果梗較長。剛采收后的金冠蘋果質(zhì)地較硬，儲存過后會慢慢變軟。在我國多產(chǎn)于遼寧、甘肅和新疆等地。

7、國光

國光蘋果源于美國，果實較扁，果皮紅黃相間，果肉多為淡黃色。國光蘋果對環(huán)境的適應(yīng)能力很強，比較抗寒，是亞洲地區(qū)主栽的品種。我國各地都有國光蘋果種植，其中河北承德的國光蘋果最為出名。

8、津輕

津輕蘋果源于日本，表皮光滑有紅色條紋，底部為黃綠色，整體蠟質(zhì)較少，不易儲存，放置一個多月果肉就會變得綿軟，汁水也會減少。在我國津輕蘋果多產(chǎn)于山東、遼寧、河北等地區(qū)。

9、喬納金

喬納金蘋果源于美國，是用金冠蘋果和紅玉蘋果雜交而成的新品種。表皮蠟質(zhì)較多，果肉呈淡黃色，味道酸甜，香味獨特，非常受人歡迎。我國的喬納金蘋果種植范圍較廣，其中煙臺棲霞的喬納金蘋果品質(zhì)最好。

10、澳洲青蘋

澳洲青蘋源于澳大利亞，是非常有名的綠色品種蘋果，它果皮為青綠色，果肉為青白色，質(zhì)地較脆，酸味較重，在儲存之后食用味道會更好，除了鮮食也適合加工后食用。在我國多產(chǎn)于陜西等地。