很多人都想知道土筍凍里面的蟲子是啥呢，其實，這種蟲子叫做沙蟲，是一種主要生長在沿海地區(qū)海灘沙泥里面的蟲子。用它制作的食物，口感極其的鮮嫩可口。并且它擁有極高的營養(yǎng)價值，對人體大有裨益。

土筍凍里面是一種沙蟲

土筍凍是是福建泉州以及閩南地區(qū)一帶的一種傳統(tǒng)的特色小吃。但是這種小吃的原料是用一種蟲子做成的，那么到底土筍凍里面的蟲子是啥，其實呢，這種蟲子叫沙蟲。正如其名，這種蟲子主要是生活在海邊的沙子里。

它的形狀呈現(xiàn)一種圓筒狀，又極其的類似于一根腸子。它的外觀的長度一般在兩寸左右。在中國的海南島、福建、廣東等等沿海地區(qū)通常用來制作成干制品、鮮品和加工品等等用于出售，并且并且用它做出來的食物口感是非常鮮嫩的。

沙蟲又名“海人參”。它是一種可食用的蟲類。它的可以食用的物質(zhì)，并且營養(yǎng)物質(zhì)極其的豐富。含有極多的蛋白質(zhì)氨基酸、鈣和鐵等等一些人體所必需的微量元素。它里面所含有的?；撬徇€有著調(diào)節(jié)和改善大腦功能的的作用。

對于一些產(chǎn)后乳汁分泌過少的女性來說，它還能起到促進(jìn)乳汁分泌的作用。對于小孩夜尿比較頻繁的情況也可以食用沙蟲來進(jìn)行治療。沙蟲對于一些血壓高、煩躁、口干、火氣重、身體虛弱、腰疼腿酸等等的患者，均有很好療效作用。

它不僅僅可以作為一種食用的材料。還可以用來制作藥品，與枸杞等等中藥能夠炮制形成口服液等等藥品。擁有補(bǔ)腎、滋陰等等功效。

注意事項：沙蟲所含有的營養(yǎng)物質(zhì)雖然對人體有極大的益處。但是并不適合過多的食用。并且再用來制作成菜品的時候，最好是將其完全的清洗干凈，再將它晾干之后完全的蒸或者炒熟才可以食用。

結(jié)語：通過以上文章的講解，相信大家對于土筍凍里面的蟲子是什么和它的食用的注意事項已經(jīng)有了一個簡單的了解。希望這些內(nèi)容能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>