采摘前可以帶一個籃子裝桑葚，桑葚通常長在桑樹的根部，采摘時要將樹葉扒開才能看到，將桑葚的根輕輕一拽就能將它摘下來，摘桑葚下手不能太重，不然會把桑椹的汁水擠出來。便秘的人可以常吃桑葚。

桑葚采摘方法

桑樹每年5～6月結(jié)果，它結(jié)的果實就是桑葚，那桑葚怎么采摘方便呢，采摘桑葚時可以帶一個小籃子，桑葚一般都長在桑樹的根部，采摘時要扒開樹葉，只能采摘紫紅色的桑椹，紅色的是沒有成熟的桑葚。

采摘時下手要輕，不然會把桑椹的汁擠出來，將桑葚的根輕輕一拽就能摘下。新鮮的桑葚不能存放，采摘回家要趕緊吃掉，吃桑葚時可以先用鹽水浸泡十分鐘，防止桑葚中有寄生蟲的產(chǎn)生。

桑葚的功效

桑葚中含有豐富的維生素C、氨基酸和花青素等營養(yǎng)成分，常吃桑葚可以增強機體免疫力，促進腸胃消化。桑葚中還含有烏發(fā)素，可以讓頭發(fā)變黑，很適合中老年人和常便秘的人食用。

桑葚還可作為中藥材入藥，用來治療滋補身體，可以有效的緩解失眠等癥狀。雖然桑葚食用價值很高，但桑葚屬于涼性水果，含糖量較高，因此患有糖尿病的人、孕婦以及胃寒的人要少食用桑葚。