燕窩是很好的一類(lèi)補(bǔ)品，下面就來(lái)介紹一下燕窩是怎么形成的。

燕窩看名字就知道是燕子的窩，但是要清楚它并不是尋常人家屋檐下壘的燕子窩，而是一種特殊燕子-金絲燕所筑的巢。

成年金絲燕的喉部通常會(huì)分泌出來(lái)大量的粘液，待粘液稍微凝結(jié)后，金絲燕就會(huì)用這些凝結(jié)的粘液來(lái)筑巢，燕窩就是這樣形成的。

年齡比較小的金絲燕也會(huì)使用粘液筑巢，但是由于筑巢經(jīng)驗(yàn)不足，所以筑成的燕窩通常都比較粗糙，其中還混有其他雜質(zhì)和羽毛，所以這種燕窩叫做“毛燕”。

我們還聽(tīng)說(shuō)過(guò)血燕，血燕是金絲燕在一種紅色巖壁上筑的巢被其上滲出的紅色液體所浸潤(rùn)，燕巢靠近紅色巖壁的部分被染成了紅色，就形成了血燕。