海鮮是一道流行世界的美食，中國(guó)、日本、西班牙等很多國(guó)家都有海鮮美食。魚(yú)蝦是很多家庭中不可或缺的食材，這些肉也不容易產(chǎn)生脂肪，不會(huì)給減肥造成壓力，所以在現(xiàn)代社會(huì)受到很多人的喜愛(ài)。那小魚(yú)小蝦的做法有哪些呢？

1、紅燒小魚(yú)小蝦，油鍋中放蔥姜爆香，倒入新鮮的小魚(yú)，加入生抽、糖，一點(diǎn)料酒燉再放少量水大火燉開(kāi)，少許鹽調(diào)味，灑些蔥末，這樣一份紅燒魚(yú)蝦就做好了，相當(dāng)美味呀！

2、裹上面粉油炸，很多小魚(yú)小蝦其實(shí)都是可以裹上面粉，然后油炸至金黃，那是相當(dāng)美味啊，想想就饞。

3、辣椒炒干魚(yú)，將小魚(yú)小蝦曬干，用辣椒炒著著，這樣炒出來(lái)的干魚(yú)又辣又香，美味非常。

4、小魚(yú)小蝦燉豆腐，小魚(yú)燉豆腐是非常受人們歡迎的一道下飯菜，豆腐含鈣量比較多，而魚(yú)肉中含有維生素D，兩者合吃，借助魚(yú)體內(nèi)維生素D作用，可以使人體對(duì)鈣的吸收率提高很多倍。

5、小蝦可以用來(lái)蒸雞蛋，蝦米用水泡一會(huì)，雞蛋加水和一點(diǎn)鹽打散，撈去氣泡。加入泡好的蝦米，加一勺油。上鍋蒸20分鐘，撒上蔥花即可。

產(chǎn)婦或者小孩多吃魚(yú)蝦好處是非常多的，但是也不宜吃多，適量即可。