電烤箱可以制作不同的食物，但是使用之前要先預(yù)熱，那么烤箱預(yù)熱是空烤嗎？下面一起來(lái)看看解答。

1、是的。

2、預(yù)熱烤箱的好處就是讓食材在整個(gè)烘焙過(guò)程中處于同樣的溫度，讓熱力慢慢從外到內(nèi)，避免內(nèi)外熟度不均——有時(shí)表面烤焦了里面還沒(méi)熟；也便于掌握烘焙的時(shí)間。

3、預(yù)熱烤箱對(duì)甜點(diǎn)來(lái)說(shuō)更是成功與否的關(guān)鍵。不管是蛋糕、餅干還是派塔，只有烤箱夠熱了放進(jìn)去，才能讓面糊快速均衡膨脹到最佳程度并且定型，形成漂亮的顏色和好口感。

以上的就是關(guān)于烤箱預(yù)熱是空烤嗎的內(nèi)容介紹了。