無(wú)論是我們自己的家，還是外面的酒店、餐館等，廚房都是必不可少的空間。那么大家知道廚房設(shè)備都有哪些嗎？對(duì)于不知情的網(wǎng)友們，我們來(lái)了解一下吧。

1、洗滌設(shè)備。洗滌用具包含很多，主要包含了冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中會(huì)產(chǎn)生垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等。

2、調(diào)理設(shè)備。主要包括切菜的臺(tái)面、菜刀、配料、調(diào)制的工具和器皿等，具體可以根據(jù)烹飪的需求進(jìn)行配置。

3、烹調(diào)設(shè)備。各中烹飪工具，例如電飯鍋、高壓購(gòu)、高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等，家庭廚房可以根據(jù)自己的需求以及家人的數(shù)量選擇相應(yīng)的設(shè)備。

4、儲(chǔ)藏設(shè)備。儲(chǔ)藏設(shè)備分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分，食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過(guò)廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間，如底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等。

5、進(jìn)餐設(shè)備。飯菜做好后需要各種容器來(lái)盛放，方便食用，包括進(jìn)餐的碗、杯、刀、叉等器皿。

廚房設(shè)備是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。