高壓鍋也叫壓力鍋，使用時鍋內壓強比大氣壓要大，因而鍋內的最高溫度要比普通鍋高出10℃~20℃。高壓鍋使用不當會引起爆炸，造成傷害，那么防止壓力鍋爆炸的方法有哪些呢？

1、在使用前要仔細檢查鍋蓋的閥座氣孔是否暢通，安全塞是否完好。

2、鍋內食物不能超過容量的4/5。加蓋合攏時，必須旋入卡槽內，上下手柄對齊。烹煮時，當蒸氣從氣孔中開始排出后再扣上限壓閥。

3、當加溫至限壓閥發(fā)出較大的嘶響聲時，要立即降溫。

4、烹煮時如發(fā)現安全塞排氣，要及時更換新的易熔片，切不可用鐵絲、布條等東西堵塞。

以上就是關于防止壓力鍋爆炸的方法有哪些的介紹了，使用壓力鍋的方法一定要正確，否則就會容易出現意外。