大家都知道新買的鐵鍋不能立刻就使用，一方面是因為鍋的表面會有一些防銹涂層。另一方面，新鍋用起來會又粘又澀，所以一般都會先開鍋，再進行使用，那么如何開鍋不粘鍋呢？

1、用米水開鍋：將洗米水倒進鍋中，煮沸二十分鐘后倒掉。待鍋冷卻后，倒入油使鍋子表面均勻覆蓋油層，再加熱三十秒，冒出油紋后即可關火。

2、豬肉皮開鍋：將不粘鍋燒熱后，放一塊豬肉帶皮肥肉，來回滑動鍋的每一個角落，像“肥皂“一樣從內到外地，在鍋的內壁不停地擦拭，使鍋的每個地方都均勻的沾滿油脂。

3、食油開鍋：在不粘鍋的表面均勻地涂上一層食用油，置火上烘至油溫開始冒煙即可關火。

以上就是小編給大家分享的開鍋不粘鍋方法，希望對大家有所幫助。