如今人們的生活變得越來越好了，為了方便，大家聊天聚餐都會選擇去酒店里而不是在家里。然而大家在酒店里吃飯的時候，經(jīng)過廚房的時候可以發(fā)現(xiàn)里面的掌勺的廚師們?nèi)慷即髦豁敻吒叩拿弊?。那么廚師為什么戴高帽子呢？

1、廚師通過戴的工作帽的高矮來區(qū)別技術(shù)級別的高低，經(jīng)驗越豐富、級別越高的廚師，帽子的高度就越高。

2、帽子可分為廚師長帽、廚師帽、廚工帽。帽褶的多少也是有講究的，與帽子的高矮成比例。廚師長帽一般高約29.5厘米。總廚、大廚戴此帽。廚師帽與廚師長帽基本一樣只是高度低得多，帽褶也少。

3、一般廚師戴的帽子，廚工帽則基本沒高度，帽褶也更少。廚房小工戴的帽子。廚師帽子上的褶皺越多就是等級越高廚師戴的叫廚巾，不叫領(lǐng)帶。隨著級別的不同它的顏色又不一樣。一般廚師長佩帶紅色；主管佩帶黑色；普通員工佩帶白色。

以上就是對于廚師為什么戴高帽子的全部內(nèi)容。