苦蕎茶是大眾比較喜歡的一種茶，但人們對于苦蕎茶的喝法比較苦惱，今天小編就為大家介紹正確的喝法，不但可清熱祛火還能預(yù)防疾病的產(chǎn)生。

傳統(tǒng)喝法

取散茶5至10克（或袋裝茶1至2小袋）放入杯中，而后倒入開水沖泡，約3-5分鐘后即可飲用。通?？梢詻_泡5至6次（大約2升水，根據(jù)口味不同有差異）。若不再?zèng)_水喝，可直接食用，充分吸收營養(yǎng)成分。

多元化飲食

1.可當(dāng)零嘴直接食用，香脆可口。
2.取代玉米脆片來烘焙營養(yǎng)豐富的餅干和糕點(diǎn)。
3.撒在熱粥上享用。
4.適當(dāng)摻入少量韃靼蕎麥茶與和米一起烹煮，可增加米飯的風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值。
5.加入茉莉花或菊花等，調(diào)出花與麥的情調(diào)。
6.做豆?jié){時(shí)加入適量蕎麥茶，豆?jié){非但沒有腥味，而且口感非常香濃。
7.煮糖水時(shí)加入適量一起煮，口感豐富，而且很香。

時(shí)尚喝法

苦蕎茶+黃芪：適用于氣虛者。
苦蕎茶+枸杞：有益于腎虛者。
苦蕎茶+綠茶：有提神醒腦之功效，也是白領(lǐng)女性的時(shí)尚飲品。
苦蕎茶+臘梅花：有益于慢性咽炎、聲音嘶啞者。
苦蕎茶+靈芝：能更有效地提高免疫力。
苦蕎茶+檸檬：有助于調(diào)理便秘。
苦蕎茶+紅花：有助于血液循環(huán)。