百香果怎么吃，百香果味道酸甜，氣味芳香濃郁，有含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，很多人都喜歡吃百香果，下面就給大家科普下百香果怎么吃，百香果的美味吃法。

百香果最正確的吃法

直接鮮食

將百香果剖開(kāi)，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高蛋白，高脂肪。

百香果果醬

材料：百香果600公克，麥芽糖150公克，細(xì)砂糖150公克，檸檬1/2個(gè)。

做法：檸檬洗凈榨出果汁備用；雞蛋果切開(kāi)取出果肉備用。將百香果果肉放進(jìn)耐酸的鍋?zhàn)又?，加入檸檬汁用中火煮滾。轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢?。待麥芽糖完全溶化后便可加入?xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

百香果蛋蜜汁

材料：檸檬1顆，雞蛋果1個(gè)，生蛋黃1個(gè)，奶油球1個(gè)，蜂蜜30cc，冷開(kāi)水100cc，冰塊適量。

做法：檸檬對(duì)切，壓汁；雞蛋果對(duì)切，將果肉挖出備用。將檸檬汁、雞蛋果肉及生蛋黃、奶油球、冷開(kāi)水一起放入果汁機(jī)中攪打約10秒，加入蜂蜜調(diào)味一下，食用時(shí)加入適量冰塊即可。

百香果巧克力球

材料：蒟蒻果凍粉40公克，細(xì)砂糖150公克，百香果汁300公克，水600公克，苦甜巧克力200公克。

做法：將蒟蒻果凍粉與細(xì)砂糖混勻備用。將百香果汁加水稍微加熱，再加入以上材料，煮至略滾后熄火，倒入模型待涼，冷藏備用。將巧克力切碎，隔熱水融化成巧克力醬，將果凍脫模，沾裹巧克力醬，待涼后再放入冰箱冷藏冰涼即可。

什么人不能吃百香果

1、脾胃不好的人

脾胃不好的人不適宜吃，百香果中含有大量的粗纖維，對(duì)于脾胃不好的人來(lái)說(shuō)會(huì)造成脾胃的壓力。

2、過(guò)敏人群

過(guò)敏人群不宜吃，如果食用百香果后，出現(xiàn)了皮膚瘙癢、紅腫等癥狀，就不要再吃百香果了。

3、糖尿病人

糖尿病人不宜吃，百香果的含糖量比較高，不適宜糖尿病人食用。