苦蕎茶是比較常見的養(yǎng)生茶品。如何在家制作苦蕎茶呢？看看我們的詳細(xì)制作過程吧。

購買已經(jīng)去殼的苦蕎麥。然后把里面壞掉的部分以及殘留的蕎麥殼挑揀出來。

把苦蕎麥放到清水內(nèi)漂洗，以便去掉里面的雜質(zhì)部分。洗凈后放到框內(nèi)用干凈的布吸一下水分。

然后把苦蕎麥置于框內(nèi)晾干水分，以便我們下一步的炒制。

取一口干凈的厚底鍋，小火加熱。然后倒入風(fēng)干的苦蕎麥，不停翻炒。待色澤金黃、有濃郁的香味，盛出放涼，然后收入瓶內(nèi)即可。