魚(yú)肝油中含有維生素的量比較高，是非常受歡迎的補(bǔ)充維生素的產(chǎn)品。魚(yú)肝油不僅成人可以吃，小孩也能吃。魚(yú)肝油做為富含維生素的保健品，經(jīng)常會(huì)作為禮物送給親人朋友。那么，魚(yú)肝油哪種魚(yú)的好呢？

1、魚(yú)肝油是海魚(yú)肝臟中提取的富含維生素的產(chǎn)品，它的成分為維生素A和維生素D。所以，魚(yú)肝油主要用來(lái)幫助人們預(yù)防維生素A和維生素D的缺乏。

2、廣義上講，魚(yú)肝油還包括鯨類(lèi)和海豹等海獸的肝油，狹義上講，魚(yú)肝油是從海魚(yú)類(lèi)的動(dòng)物肝臟中提取的油脂。其中最受人們喜愛(ài)的魚(yú)肝油有兩種，一種是由挪威鱈魚(yú)魚(yú)肝中提取的魚(yú)肝油，另一種是美國(guó)鱈魚(yú)魚(yú)肝中提取的魚(yú)肝油。

3、挪威鱈魚(yú)是深海冷水的一種魚(yú)類(lèi)，富含豐富的維生素A和維生素D，脂肪酸含量豐富，同時(shí)具有魚(yú)油和魚(yú)肝油二者的功效。美國(guó)鱈魚(yú)魚(yú)肝油含有豐富的維生素A和維生素D，并且富含豐富的DHA，是目前所有魚(yú)肝油產(chǎn)品中DHA含量最高的。

綜上所述，由鱈魚(yú)制成的魚(yú)肝油在同類(lèi)產(chǎn)品中最好，尤其是產(chǎn)自挪威和美國(guó)的鱈魚(yú)。