香椿是老人小孩都不愿錯過的美味，很多人會把香椿列入野菜的行列，香椿好吃營養(yǎng)價值豐富，食用后對我們的身體有很多好處，但現(xiàn)實生活中一些人吃了香椿后反而出現(xiàn)不適的情況，很多老年人會說這是因為香椿是發(fā)物導致的，那么香椿是發(fā)物嗎？別著急，吐客網(wǎng)這就為您解答。

香椿是發(fā)物嗎？

香椿確實是發(fā)物，因此它對食用對象也是有一定的要求的，首先過敏體質或者得了過敏性疾病的人，比如過敏性紫癜等這樣的病人是不能吃香椿的，然后患過大病的、一直處于慢性疾病的患者，如腎衰、慢性炎癥等這樣的病人也是不能吃香椿的，身上有傷、流血等癥狀的病人也不宜吃香椿，應當?shù)葌谌虿辉倭餮笤俪韵愦弧?/p>

糖尿病人能吃香椿嗎？

糖尿病的人是可以吃香椿的，一年中只有春季是吃香椿的最好機會，并不是一整年都吃，而且糖尿病是慢性病，是由于過去種種的不良生活飲食習慣導致的，所以說吃點香椿是沒問題的，糖尿病人要注意的是，在平時生活飲食上養(yǎng)成良好健康的個人習慣。

相信大家在讀過以上文章內容后就能夠明白，香椿屬于發(fā)物的一種，但是大家不要因為這種情況就不敢吃香椿，除了上邊內容中提到的一些需要特別注意的人群外，其實很多人都是可以吃香椿的，比如糖尿病患者就可以吃香椿，我們對香椿的相關知識要多加了解，這樣在食用香椿的時候就可以放心很多。