熱量一直是人們在買東西的時候會關(guān)注的一個重點，很多人可能不覺得熱量在人們體內(nèi)的含量多少沒有多大的關(guān)系，但其實熱量是對人體的機(jī)能運(yùn)動有很大作用的。下面我們一起來學(xué)習(xí)一下關(guān)于米皮和涼皮哪個熱量高的一些相關(guān)知識。

涼皮的熱量挺高，100g涼皮含117大卡熱量。1碗涼皮(無調(diào)料)(350.0克)含有熱量411大卡，需要慢跑61.3分鐘消耗完。每100克該食物含有：碳水化合物25.10克;脂肪0.51克;蛋白質(zhì)3.82克等等。評價：清蒸類菜肴往往清淡少油，食材營養(yǎng)流失也較少，是非常適宜減肥期間食用的菜肴類別。米皮的分量是最重的，其次是搟面皮，涼皮最輕。單位熱量應(yīng)該差不多吧。調(diào)料也一樣。這么看是涼皮熱量最低

涼皮富含豐富的維生素和蛋白質(zhì)，能夠為人體提供一定的營養(yǎng)，我們在生活中可以適當(dāng)?shù)氖秤茫谑秤玫臅r候的搭配好醬料或者是小菜，使得涼皮的滋味更加的美味。涼皮的功效涼皮是不可多得地天然綠色無公害食品?！侗静菥V目》上說：米能養(yǎng)脾，麥能補(bǔ)心。

漢中面皮又叫涼皮，根據(jù)原料選用地不同，叫法也不同，用(大)米制作地叫米皮，又叫涼皮，用面(粉)制作地叫面筋面皮，按口味分為漢中面皮和秦鎮(zhèn)面皮，由于漢中面皮比秦鎮(zhèn)面皮鮮嫩、滑爽、口感好，所以比較出名。

涼皮原創(chuàng)于秦代，歷經(jīng)近兩千年的打磨、改進(jìn)，涼皮技術(shù)趨于定型，涼皮配料、涼皮秘方已為一般的經(jīng)營者所掌握，無外乎大米、黃豆芽、青菜、五香料醋、蒜泥姜汁、辣椒油，但是具體操作起來學(xué)問可大著咧。比如，大米要選秦嶺北麓的單季稻，而以戶縣太平河流域的為上乘，尤以戶縣草堂鎮(zhèn)上草、下草兩村產(chǎn)的大米為最好，蒸出來的涼皮“筋”、“薄”、“細(xì)”、“穰”，口感特別好;黃豆芽呢，要東北產(chǎn)的上等黃豆，而且必須放在瓦缸里生成，還絕不能使用化肥水，這樣生出來的黃豆芽才成色好，具有脆、油、香的特點。

以上就是關(guān)于米皮和涼皮哪個熱量高的答案了，吐客養(yǎng)生提醒您注意適量食用涼皮和米皮，避免過量!