在故宮的過大年春節(jié)展覽還沒有結束的時候，故宮又有了大動作，那就是開了一家火鍋店?；疱佉恢倍际呛芏嗳说男念^最愛，冬天吃火鍋很暖和，但是有些熱愛火鍋的人，甚至夏天也不會放過?，F(xiàn)如今故宮竟然自己辦起了火鍋店，那就一起來看看，故宮的火鍋店有什么不同，如果去故宮旅游的話，還能順便來吃一趟火鍋，你是不是會愿意去呢?

故宮一直是備受大家關注的中國古建筑，鄧論參加的新節(jié)目《上新了故宮》想必大家也都看了吧，大伙兒對故宮的魅力是不是有了新的認識呢?

目前為止，故宮一直竭力為大家展示自己的新特色，繼故宮咖啡店之后啊，故宮又是推出了新的火鍋店，這個消息一經(jīng)推出，就備受關注。大年初一，位于北京角樓的故宮火鍋店正式營業(yè)，營業(yè)至今，天天爆滿，預約需要提前兩天，食客期待很高。

我們一起感受下故宮火鍋店的魅力，這是內(nèi)部的裝潢，盡力還原了當時的皇家風范，據(jù)說乾隆年間，乾隆帝就特別愛吃火鍋，還有他的皇后妃子們也是如此，而乾隆帝一年就要吃200燉火鍋。

火鍋店墻壁上掛著太后的畫像，因為這火鍋的鍋底，居然是慈禧太后發(fā)明的“菊花火鍋”，慈禧太后也愛吃火鍋，目前火鍋店主打的就是這款菊花鍋底，定價128元，后續(xù)還會推出以乾隆、康熙為主題的鍋底，也備受食客期待。

而吃火鍋時必不可少的蘸料如何呢?這蘸料也是故宮火鍋店的一大特色，共分為5種，顏色各不相同，依次為：四季素食小料、內(nèi)造香辣小料、傳統(tǒng)芝麻小料、鮮蒜香油小料、海鮮醬油小料，據(jù)說是依據(jù)江山社稷五色土為靈感設計而來的。

而最受網(wǎng)友們關注的就是菜單了，長軸圣旨樣式的菜單，讓食客們親身體會了一把“接旨”的感覺，不過看這菜單上食物的價格，顯然“位高權重”，小料每份12元，鍋底128元，菜品定價也都不低，難怪許多網(wǎng)友說：朕吃不起……

火鍋吃完以后，故宮火鍋店還專門準備了許多印章和明信片，食客們可以自由選擇自己喜歡的明信片，并親手蓋上印章，獨一無二的個人專屬明信片，也讓食客倍感新鮮。

故宮火鍋店雖然備受矚目，開業(yè)至今一直人們?yōu)榛?，不過據(jù)食客稱，人們的大部分目光都集中在了裝潢、環(huán)境和內(nèi)部氛圍了，而食物的價格和性價比，其實是偏低的，總體評分是4顆星，略低于海底撈等專業(yè)火鍋店。

據(jù)專業(yè)人士稱，產(chǎn)品、環(huán)境和服務是火鍋店發(fā)展的三要素，故宮火鍋店基本做到了，希望產(chǎn)品質(zhì)量可以更好更實惠，提高性價比，才是火鍋店發(fā)展的長久之計，網(wǎng)友對此也大加贊同，邊感受古代皇宮的氛圍，邊吃美味的火鍋，這才是食客們真正想要的。

最后網(wǎng)友們的評論也想當精彩，有說鍋底128元，小料12元，朕吃不起的，也有說128元的鍋底其實不貴，許多地方的火鍋店都是這個程度啊，況且這里是故宮，好歹是最“尊貴”的地方，怎能掉了身價?

總之，人們對于故宮火鍋店的總體評價，還是褒獎居多的，設計有新意，還原古代皇宮的感覺，鍋底和小料都獨一無二，并且富有內(nèi)涵，環(huán)境干凈優(yōu)雅，服務周到，圣旨式的菜單更給人以不一樣的感受，整體感覺滿意。