至今，冬至在人們心目中占有重要地位，有關(guān)其討論也一直未曾停歇。吃餃子、吃湯圓……對很多人來說，在這個時候來一份屬于冬至的美食，代表的也是對不久之后春節(jié)團圓的期盼。那么冬至為什么要吃餃子呢？

1、冬至吃餃子源于醫(yī)圣張仲景。當(dāng)他看到嚴寒中百姓耳朵被凍壞，故用面包上驅(qū)寒藥材，煮熟做成“嬌耳湯”治好了百姓的耳朵。

2、冬至排在24個節(jié)氣首位，稱之為“亞歲”，殷周時期規(guī)定冬至前一天為歲終之日。在古代，冬至是一個非常重要的節(jié)日，有冬至大如年的說法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動。

3、冬至過后以寒冷天氣為主，故人們進補偏于溫?zé)?、補養(yǎng)陽氣以抵御寒邪。餃子是一種營養(yǎng)全面且易消化吸收的美食，可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿卜等做餡，這些菜均偏溫?zé)嵝裕瑢θ梭w能起到一定的溫陽作用。

以上就是給各位帶來的關(guān)于冬至為什么要吃餃子的全部內(nèi)容了。