這個(gè)時(shí)代，其實(shí)沖個(gè)咖啡蠻簡(jiǎn)單的，不過分追求品味的話，一臺(tái)普通滴漏式咖啡機(jī)，一包咖啡粉就足夠了，下面就來(lái)看看詳細(xì)步驟吧；

工具/材料

滴漏式咖啡機(jī)、咖啡粉、純凈水、濾紙

滴漏式咖啡機(jī)的結(jié)構(gòu)大概講一下，上面為放原料(水和咖啡粉)的地方，下面是咖啡壺和加熱底盤，然后根據(jù)名字就可以明白咖啡是慢慢滴到壺里的；

首先將咖啡壺取下來(lái)，根據(jù)外面的刻度，加入所需要的水量，刻度單位是“杯”，經(jīng)測(cè)試，這上面一杯量很少；

打開咖啡機(jī)上面的蓋子，放入正確尺寸的濾紙，濾紙型號(hào)在說明書上會(huì)有說明，購(gòu)買的時(shí)候確認(rèn)清楚；

然后將壺里的水全部倒入后面的槽子里，槽子上面有個(gè)可以擺動(dòng)的懸臂，咖啡機(jī)工作的時(shí)候就是通過它將熱水沖到咖啡粉上的，蓋上蓋子的同時(shí)它會(huì)轉(zhuǎn)到漏斗上方；

水加好以后，放入咖啡粉，按照常用的重量比例：咖啡粉/水=1/15，這里比較巧的是壺上刻度的一杯對(duì)應(yīng)一勺咖啡粉，當(dāng)然有個(gè)廚房用電子稱是最好的；

蓋上蓋子，壺放到咖啡機(jī)上，打開電源，等著咖啡從圖中標(biāo)記的地方滴漏下來(lái)，不需要等很久；

聽到咖啡機(jī)里水被吸干的聲音，切斷電源，防止干燒，因?yàn)槭瞧胀Х葯C(jī)，不智能，這時(shí)不要急著把壺取下來(lái)，上面的咖啡還沒有滴漏完，可以打開蓋子看；

咖啡全部滴漏完的樣子如圖，然后濾紙和咖啡就可以自行處理了，這里需要提醒的是，咖啡粉只能沖一次，和茶葉是不一樣的；

特別提示

水和咖啡粉的比例可以按照個(gè)人口味調(diào)整；