蒸雞怎么做又簡(jiǎn)單又好吃呢？來(lái)來(lái)來(lái)，吃膩了紅燒雞塊油炸雞塊紅燜雞塊的小吃貨們跟我來(lái)，教大家做最簡(jiǎn)單還好吃的整雞，一起來(lái)看看吧。

雞收拾干凈，內(nèi)臟也要淘洗干凈，用一些料酒在雞身上不斷的擦拭，然后擦拭一些生抽和老抽以及食鹽。

鍋里倒入一些食用油燒熱，放進(jìn)去生姜片炸半分鐘，把生姜片撈出來(lái)不要，然后把整只雞放進(jìn)去，一點(diǎn)點(diǎn)慢慢的炸，最好是把整只雞都炸到，直到雞的外表變得黃黃的。

碗里倒入一些生抽以及老抽，加上一些蠔油和料酒，再加上一些食鹽，調(diào)成汁，均勻的倒在雞身上，一邊倒一邊翻，讓雞身上全部有這樣醬汁。

電飯鍋或者電飯鍋里鋪上小蔥和生姜，把整只雞放進(jìn)去，不用特意加水了，選擇蒸煮健，大概十幾分鐘整只雞做做好了。