工具/材料
主料:魚(yú)
輔料:菜刀,案板,碗
首先,我們將魚(yú)清洗干凈,去除內(nèi)臟,魚(yú)鱗如圖所示

然后我們先把魚(yú)頭魚(yú)尾用刀把它剁下來(lái)如圖所示

接著我們沿著魚(yú)的脊椎骨從中間用刀片開(kāi)如圖所示

然后我們用刀把魚(yú)骨片除如圖所示

接著我們把魚(yú)頭魚(yú)骨剁成小塊放入碗中如圖所示

然后我們把魚(yú)肉斜刀片成片如圖所示

最后片好以后都放入碗中,放入調(diào)料腌制一下,開(kāi)始你的酸菜魚(yú)或者水煮魚(yú)吧
