雙皮奶口感非常的細膩，而且非常容易消化，是一道深受男女老少都喜歡的甜品，今天教大家做好吃的雙皮奶，喜歡吃的親趕緊過來看看吧。

純牛奶倒進奶鍋里煮開，煮開之后小火慢慢的煮大概三五分鐘就可以，這時候關(guān)火將牛奶倒進碗里靜止不要動。

雞蛋只要蛋清，放在另一個碗里加上適當白糖打勻，把涼好的牛奶從碗的邊上開個洞，讓牛奶倒進雞蛋里，奶皮讓就留在碗里。

攪拌均勻之后，將奶液重新沿著奶皮那個洞倒進去，讓奶皮重新浮在奶液上面。

碗放鍋里隔水蒸，大概二十分鐘左右就蒸好了。