工具/材料

羅非魚1條，姜片適量，香蔥白適量，1勺生抽。

把羅非魚清理干凈，然后起肉。

把魚肉剁成肉餅，加適量的鹽。

1勺生抽，攪拌倒魚肉很粘為止。

開火下油，放魚骨進去加點鹽花，用小火煎。

把魚骨煎至兩面金黃色后，放姜片加1碗水蓋上蓋子小火燉。

燉到湯水變成奶白色后，把魚骨和姜片撈上來。

然后加適量的白粥進去，從新煮沸。

然后用勺子把魚肉放進去。

加香蔥白、適量的鹽、2勺香油。

攪拌均勻煮沸一下，就可以食用了。