糖蒜咸中帶甜，特別好吃，自己在家就可以腌糖蒜，下面就說(shuō)一說(shuō)糖蒜的腌制方法。

工具/材料

蒜，白糖，醋，鹽

將新鮮的大蒜剝?nèi)ネ饷娴睦掀?，只留里面兩層嫩皮?/p>

將蒜用清水洗凈，把水控干。

將鹽撒在蒜中，攪拌均勻，腌一天，使蒜里有咸味。

將醋倒進(jìn)鍋中，再加入適量的白糖，煮開(kāi)，晾涼，找一個(gè)大的玻璃瓶子，將蒜放入瓶中，將晾涼的糖醋汁倒進(jìn)瓶子里，沒(méi)過(guò)蒜的表面，擰緊蓋子，放置一個(gè)月左右就可以吃到糖蒜了。