梭子蟹非常有營養(yǎng)并美味，但洗活的梭子蟹是很有講究的，如果洗滌不當，還會被梭子蟹傷害到我們，那梭子蟹如何清洗？

1、準備好一個塑料盆和一把舊牙刷，并導入適量的水和白酒，將梭子蟹倒入盆中。

2、讓梭子蟹在水中浸泡5—10分鐘，充分沐浴一番。通過酒的刺激，將體內(nèi)的贓物排出。

3、左手用拇指和食指抓住梭子蟹蓋的兩側(cè)并翻轉(zhuǎn)將蟹肚面向自己，右手用牙刷刷梭子蟹的8條腿將泥沙。

4、刷完大腿，在用牙刷蟹蓋兩側(cè)及兩只蟹鉗，特別是蟹鉗一定要多刷幾下，因為蟹鉗上多毛，容易藏污納垢。

5、接著，就是最有難度的一步了。左手拇指、食指和無名指三指并用，抓住梭子蟹的一對蟹鉗后翻轉(zhuǎn)，右手拇指和食指將蟹臍翻開，將贓物擠出。

6、然后，趁蟹臍沒有貼合蟹肚的時候。用牙刷迅速刷一下蟹肚與蟹臍縫隙處的泥沙。

7、最后將洗完的梭子蟹，置于干凈的盆中用活水沖洗后，即可入鍋煮食。

以上是關于梭子蟹如何清洗的方法，而梭子蟹最簡單直接的做法就是清蒸，它可以保持梭子蟹的營養(yǎng)不流失。