現(xiàn)在有很多的年輕人都喜歡吃甜點(diǎn)，因?yàn)槌蕴鸬臇|西心情也會(huì)變好但是長(zhǎng)胖也成了很多年輕人擔(dān)心的問(wèn)題，吃甜品是真的太容易長(zhǎng)胖了，那么沒(méi)有奶油怎么做蛋糕呢？

1、玉米油加熱（是加熱哦，不用燒開(kāi)哦）。玉米油加熱后，倒入過(guò)篩后的低筋面粉80g。

2、均勻攪拌成無(wú)顆粒、順滑的狀態(tài)即可。

3、倒入70g牛奶，繼續(xù)用打蛋器繼均勻攪拌。依次加入蛋黃，繼續(xù)攪拌，攪拌成順滑的狀態(tài)，得到蛋黃糊。

4、用打蛋器打法成蛋白霜，分三次分別加入細(xì)砂糖。打發(fā)至軟鈞狀即可，倒入蛋黃胡進(jìn)行均勻的攪拌。

5、將3/2的蛋糕倒入烤盤(pán)中，在烤盤(pán)的底部墊上油紙。方便以后脫模，在蛋糕上面撒上芝士。

6、將剩余的3/1蛋糕糊倒入蓋滿，輕輕的晃晃幾下，將氣泡荒出。提前把烤箱預(yù)熱，烤盤(pán)放溫水至中下層，蛋糕放入中層，烤150度45分鐘。

7、時(shí)間到了就可以吃了，一定要趁熱吃哦。切開(kāi)的時(shí)候就會(huì)聞到慢慢的芝士香，還會(huì)拉絲，是真的真的很好吃。

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